Kjemi i hverdagen og på kjøkkenet

Martin Lersch, stipendiat

Foredraget gir deg svar på alt det du ikke visste at du lurte på omkring kjemi i hverdagen og på kjøkkenet. Finnes det et fett man ikke blir fet av? Kan koketiden for egg beregnes? Molekylær gastronomi - en helt ny vitenskap? Hvorfor skummer champagne over? Hvorfor er ølflasker brune? Hva er så fantastisk med emulsjoner? Og mye, mye mer. Selv om du ikke skulle bli en bedre kokk, får du det i alle fall mye morsommere på kjøkkenet!

Dato: Mandag 16. februar
Tid: 14:15
Sted: Store Auditorium, Institutt for Informatikk
CC: Gratis

Linker

- Reportasje i Universitas

Sist oppdatert: 06.02.04 15:22
Opprettet: 05.02.04 00:30
Utskriftsvennlig versjon

HVA SKJER?

Utvidet frist på Biørneball påmelding!

Fristen for påmelding har nå blitt utvidet til tirsdag 17. februar. Les mer om ballet på siden om Biørneballet

Vil du bli funksjonær under Biørnegildet?

Klikk her for å melde deg som funksjonær

NYHETER

- Nye ting på programmet [13.02.04 12:46]
- Utvidet frist på Biørneball påmelding! [13.02.04 12:38]
- Biørnegildet starter i dag! [13.02.04 00:36]
- Informasjon om oppfinnerkonkurranse lagt ut [02.02.04 20:20]
- Informasjon om fotballturnering lagt ut [02.02.04 12:07]

BIØRNEGILDET 2004

13. - 21. februar

Kjemi i hverdagen og på kjøkkenet

Linker