Bachelorgrad i Marinbiologi og foredling, 2. og 3. år, alle studieretningene
Bygger på tidligere emner i studiet.
Hovedmålet er å få innsikt i ulike arbeidsområder og bedriftskultur i en bedrift tilpassa studiet. Studenten bør i størst mulig grad være innom de fleste områder i bedriften.
Emner vil variere etter studieretning og praksissted. Emner som bør inngå er produksjon og produksjonsplanlegging, produksjonsmetoder, kvalitetssikringsprosedyrer og systemer, renholdsrutiner, råvarebehandling og ferdigvarekontroll. Helse, miljø og sikkerhetsrutiner bør også inngå.
2 ukers praksis i bedrift med veiledning og praksisrapport med innlagte oppgaver. Praksisrapporten skal inneholde svar på oppgaver som er spesifikke for det enkelte praksisstedet. Oppgavene er satt opp i samråd mellom student, veileder og bedriften.
Obligatorisk oppmøte. Godkjent standardisert evauleringsskjema. Bedriften godkjenner praksisen ved å fylle ut standardisert evalueringsskjema, her skal det framgå om studenten på en tilfredsstillende måte har deltatt i de ulike arbeidsoppgavene beskrevet i praksisavtalen.
Vurdering av praksisrapport med svar på oppgavene.
