Obligatoriske emne 6. semester for bachelor i turisme og reiseliv med fordjupingsretning i opplevingsturisme.
Vår, 6. semester
Emnet skal gi studentane inngåande kunnskap om marknadsorinetert, berekraftig attraksjons-, og produktutvikling knytt til natur- og kulturressursar i reiselivet. Koplinga mellom kulturaktivitetar og reiseliv utgjer ein sentral del av emnet. Studentane skal bli kjend med eit teoretisk og praktisk rammeverk for entreprenørskap og verdiskaping i små reiselivsføretak, metodar for utvikling av vertskapsrolla, interpretasjon og servicekvalitet, saman med kunnskap om marknadsføring av små reiselivsføretak.
Emnet bygger på fordjupingsemna i fordjupingsretninga i opplevingsturisme.
Emnet inneheld ei teoretisk og praktisk tilnærming til fylgjande emne:
·Produkt- og attraksjonsutvikling knytt til natur- og kulturressursar i reiselivet – marknads-orientert produktutvikling, produktkunnskap, entreprenørskap og verdiskaping i små reiselivsføretak – bruk av teori og case-døme
·Kultur og kulturaktivitetar (festivalar, arrangement, konsertar, spel/teater, utstillingar, tilstellingar, aktivitetar og opplevingar knytt til lokal kultur, historie, kunst, litteratur, idrett, musikk, dans m.m.) som del av reiselivsproduktet – kopling mellom kultur og reiseliv i eit urbant, ruralt og internasjonalt perspektiv
·Marknadsføring og marknadskommunikasjon i små reiselivsføretak
·Interpretasjon, formidling, service og servicekvalitet – teori og praksis
Emnet legg vekt på kunnskap om utvikling og verdiskaping knytt til berekraftig bruk av natur- og kulturarven i reiselivssamanheng.
Ein vil veksle mellom førelesingar, gruppeøvingar, ekskursjonar og casestudie.
Emnet inneheld bedriftsbesøk og 1 ekskursjon på 1 til 3 dagar med obligatorisk deltaking.
Mappevurdering 50%: 002
- Det skal leverast inn 2 obligatoriske oppgåver til arbeidsmappe undervegs i studiet. Oppgåvene skal løysast i grupper på opp til tre personar. Individuell oppgåveløysing må godkjennast av faglærar. Faglærar vel ut 1 oppgåve fråarbeidsmappa til presentasjonsmappa ei veke før eksamen.
- Innlevering av presentasjonsmappe same dag som skuleeksamen. Det vert gjort ei samla vurdering av presentasjonsmappa for deltakarane i gruppa.
Ved stryk på presentasjonsmappa skal forbetra mappe innleverast. Ved ynskje om forbetring av karakteren skal ny presentasjonsmappe løysast og leverast individuelt.
Skriftleg eksamen: 001
5 timar 50%. Bokstavkarakterar.
Vert lagt fram ved studiestart.