|
Beskrivelse fra FS
FSK-3003: Internasjonal rett og matvaresikkerhet Vekting
10 studiepoeng | Mål
Gi studentene en oversikt over regelverket tilknyttet norsk matvareproduksjon, både med hensyn på rettslig grunnlag og faktisk implementering. | Innhold
Emnet gir en oversikt over de overnasjonale standarder for matvaresikkerhet, med særlig vekt på fiskeprodukter. Dette omfatter forhold utenfor produksjonen slik som f.eks. transport og omsetningsforhold fordi dette påvirker sikkerheten. Selv om kvalitetskriterier og kvalitetshensyn er viktige mål for regelverket, vil fjerning av konkurransevridning og skjulte handelshindringer være medvirkende til regionale og internasjonale standardiserings- og enhetskrav. Vi står overfor regler som i formen er norske (kvalitetsforskrifter for fisk og fiskevarer mv.), men som Norge har påtatt seg å etterleve som et resultat av blant annet EØS-avtalen og de nye GATT-reglene. Her implementeres blant annet FAO''s Codex Alimentarius og systemet med Kritisk Kontrollpunkt Analyse (Hazard Analysis and Control Check Point, HACCP). Emnet gir en alminnelig framstilling av de krav som gjelder for fiskematproduksjon i EØS-land, dvs. de rent rettslige forhold. Kontroll- og godkjenningsordninger gjennomgås og rettsprinsippene for vedtaksbehandlingen drøftes inngående, dvs. de forvaltningsrettslige grunnprinsipper. | Undervisning
Emnet har varierte undervisningsfomer | Vurdering
Fire timers skriftlig eksamen | Eksamenssemester
Høst | Dato(er) for skriftlig eksamen
03.12.2004
Eksamensdato er foreløpig og vil kunne bli endret. Endelig eksamensdato kunngjøres ved oppslag på det enkelte fakultet primo mai for vårsemesteret og primo november for høstsemesteret. | Emnenivå/studieår
Første eller andre året på masternivå. | Emnetype
Teoretisk. | Pensum
Ta kontakt med instituttet/fakultetet | Undervisningsspråk
Norsk | Hjemmeside
http://WWW.nfh.uit.no
|
Undervisning høsten 2004
Første fremmøte mandag 23.08 kl 1015 Rom B-364.
Ansvarlig fagperson: F.aman. Peter Th Ørebech | | Forelesning | Undv. periode: 23.08.2004 til 17.12.2004
Mandag 10:15 til 12:00
B-364 Norges fiskerihøgskole
Undv. periode: 20.08.2004 til 17.12.2004
Fredag 10:15 til 12:00
B-063 Norges fiskerihøgskole
Hovedansvarlig F.aman. Peter Th Ørebech
Varighet: 1 Semester | | Seminar | Hovedansvarlig F.aman. Peter Th Ørebech
Varighet: 1 Semester | | Eksamen | Varighet: 1 Semester |
|
