Myndighet etter flere av bestemmelsene i laks- og innlandsfiskloven er lagt til fylkesmennene, og det er gitt en rekke forskrifter etter loven som gjelder for enkeltfylker eller for andre lokale områder.

For fiske etter anadrome laksefisk (laks, sjøøret og sjørøye) er det gitt fylkesvise forskrifter om fisketider i vassdrag. Disse forskriftene kan også inneholde innskrenkninger i redskapsbruk i vassdrag eller deler av vassdrag.

Lokale forskrifter omfatter også bestemmelser om fredningssoner ved utløp av vassdrag som fører anadrome laksefisk, fredningssoner ved fisketrapper og andre særbestemmelser om fiske i vassdrag.

Når det gjelder fiske etter innlandsfisk, er det for enkelte fylker gitt bestemmelser om fisketider og redskapsbruk. Dette er gitt for enkeltvassdrag eller kommunevis. For større vassdrag som strekker seg over flere fylker kan det være gitt fellesforskrifter som gjelder hele vassdraget.

Forskrifter for det enkelte fylke kan fås hos den enkelte fylkesmann eller på Lovdatas base for lokale forskrifter:
http://www.lovdata.no/for/lf/index.html