Fakta om bedriften
Foto: Nordrum gård |
Navn: Nordrum gård (www.visitlaagen.no)
Dato for besøk/kontakt: 29. august 2006 *
Etableringsår: 1996, men eierene hadde gårdsbutikk fire år før det.
Aktiviteter: Matservering, sykkeltur, kulturvandringer, kanotur, flåtefiske.
Geografisk plassering: Kvelde i Lågendalen, langs Numedalslågen i Larvik kommune, Vestfold fylke.
Natur: Elvebredd, skog.
Antall ansatte: Eierne jobber fast henholdsvis 80 og 20 %.
|
Hvorfor er denne bedriften et "godt eksempel"?
Formidling av den lokale kulturen i kobling med naturen er en sentral del av driften. Mye av maten er lokalprodusert. Aktivitetene som de besøkende tas med på er også ofte forbundet med lokale tradisjoner.
Tydelig miljø- og kulturprofil ved markedsføring: I markedsføring fokuserer de på formidling av kultur, natur, stillhet og gode historier sammen med god mat. Samtidig fokuserer de på at de er miljøbevisste, og har som mål å bruke, men ikke forbruke egne ressurser.
"Den gode fortelleren:" Formidling av historie og kultur er en viktig del av opplevelsene på Nordrum gård i tillegg til servering av god hjemmelaget mat. Eierne er opptatte av å berøre følelsene til de besøkende.
|
Motorisert ferdsel: Liten grad av motorisert ferdsel.
Bidrag til lokalsamfunnet: Bedriften handler varer lokalt, samt at de kjøper mange varer fra lokale produsenter.
Kriteriene: Bedriften oppfyller de fleste og viktigste kriteriene som er satt opp. Mange av kriteriene vil ikke være relevante for denne bedriften, siden det er en matservering- og overnattingsbedrift.
Her finner du en grundig gjennomgang av bedriften i forhold til kriteriene som er satt opp for valg av "gode eksempler". |
Foto: Nordrum gård |
Økonomi
|
Foto: Nordrum gård
|
Bedriften har bygd seg opp litt etter litt etter at den ble etablert i 1996.
Økonomisk drivbar:
Bedriften tjener penger. Nøkkelen til god drift er blant annet at eierne trives i jobben, og at de til sammen har mye ulik kunnskap som overlapper hverandre. De tilbringer veldig mye tid sammen med gjestene, samt at de prøver å finne hvilke småting som gir gjestene det lille ekstra.
Har miljøprofilen hatt noen innvirkning på økonomien, positivt eller negativt? Kulturen er en så sentral del av driften at det innlysende at fokus på kultur har hatt en positiv innvirkning på driften. |
Hva er viktig for denne typen bedrift framover?
Foto: Nordrum gård |
· Engangsartikler: Unngå bruk av engangsartikler. Dette gir positiv signaleffekt til de besøkende.
· Kildesortering: Forsøk å kildesortere avfallet selv om det ikke er godt utviklede hentesystemer på stedet. Eksempelvis ved å samle opp og deretter transportere til mottak.
· Formidling: Formidle kunnskap om natur, kultur, historie og kulturlandskap. |
*Endringer i driften gjort etter denne datoen, og som er av betydning for denne presentasjonen er ikke nødvendigvis registrert her.
Sist oppdatert: 06.02.2007
|
English
Utskrift
