Yrkesfaglærerstudiet i restaurant- og matfag er for en stor del oppgave- og prosjektorganisert. Det innebærer at studentene selv velger hensiktsmessig litteratur i arbeidet. I tillegg legger faglærere ut egne litteraturlister over aktuell litteratur på Høgskolens e-læringsverktøy. Studentene kan også få tilbud om å kjøpe flere kompendier som er spesialtilpasset enkelte av fagene i studiet.
Avklar med faglærer før innkjøp av litteratur
For oppsett av referanser og litteraturlister; se http://www.hiak.no/biblio/av/geninfo/apa.shtml
| Studiestart 2007 | Studiestart 2006 |
| Yrkesfaglærerutdanning Restaurant- og matfag 2007 | Yrkesfaglærerutdanning Restaurant- og matfag 2006 |
|
|
|