 |
 |
 |
 |
Mat, kultur og konservering er eit tverr-fagleg studium, og er retta mot dei som er interessert i matkultur, mattradisjonar og konservering, og som ynskjer praktisk og teoretisk kunnskap i emnet. |
|
Det har blitt ein tradisjon at studentar frå studiet ”Mat, kultur og konservering” byd på matkulturelle opplevingar under Forskingsdagane i Volda. Born og vaksne vil få høve til å lære å lage og smake ulike matrettar knytt til årstida vi er inne i. I tillegg vil det bli fleire korte foredrag om mat/kultur. Det vert sal av kaffi, brus og vaflar.
Bilete frå arrangementet i fjor:
Mat, kultur og konservering er eit tverr-fagleg studium, og er retta mot dei som er interessert i matkultur, mattradisjonar og konservering, og som ynskjer praktisk og teoretisk kunnskap i emnet.
Viktige tema er mat i eit historisk og kulturelt perspektiv, konservering av mat, og mattradisjonar
