|
Fra felt til galla
Telt og iskalde tær, kongekrabbe, oksefilet, truger og rominspeksjon. Variasjonene er store når tretti elever i en uke skal teste livet som kokkelærling i Forsvaret.
Av Lene Jacobsen og Fredrik Ringe (foto), Forsvarets mediesenter 
| | INSPEKSJON Major Kjell Erik Kalbakk sjekker at klærne sitter som de skal. - Jeg håper at mange av dem søker om førstegangstjeneste eller lærlingplass, sier han. |
- Vi vil gi dem en smakebit på Forsvaret, sier major Kjell Erik Kalbakk, mens han sjekker at en av elevene har kneppet igjen jakka på riktig måte.
Tretti 17-18 åringer som går kokkelinja på videregående er samlet ute i skogen ved Sessvollmoen, ikke langt fra Gardemoen. Etter at de dagen før inntok en staselig middag hos Garden er det feltlivet som står på programmet i dag. Alle har fått på seg kamuflasjeuniformer, votter og luer.
- Jeg føler meg litt tøff, jeg, sier en lyshåret jente. Snart skal hun teste AG3, Mp5 og Glock.
| | LÆRLINGMAT I løpet av uka får campdeltagerne teste mat laget av kokkelærlinger. |
Brimi i magen
Det er første gang Forsvaret arrangerer kokkecamp. Håpet er at flere skal ønske å være lærlinger i institusjonskokkfaget når uka er over. Hvert år tar Forsvaret inn omtrent 120 institusjonskokklærlinger og 8-10 vanlige kokkelærlinger.
- Halvparten av de som er her har en Brimi i magen, så det er absolutt ikke vanskelig å få fylt opp lærlingplassene i resturantkokkfaget, særlig når det er så få plasser. Institusjonskokkfaget trenger litt mer markedsføring, sier major Ole Tomb i Vernepliktsverket.
Han er overbevist om at bare potensielle kokkelærlinger får vite hva Forsvaret kan tilby, vil enda flere søknader strømme inn.
- Som kokkelærling hos oss får du kost og losji, klær og utstyr. For å ikke snakke om en spennende lærlingtid. Det får du ikke alle steder, sier Tomb.
Sikker søker
Kathrine Leiksett fra Bardufoss videregående skole trenger ikke å bli overtalt. Hun sendte inn søknaden for en god stund siden. Hun var nemlig utplassert ved Trondenes leir i Troms, og trivdes veldig bra.
- Det var et godt miljø og varierte arbeidsoppgaver. Plutselig måtte vi lage mat til masse folk. Det synes jeg er gøy, forteller hun.
Og hittil har ikke rå luft, minusgrader og snø til leggen skremt henne til å ombestemme seg.
- Nei, det har det ikke. Jeg har aldri sovet i telt før, men det er helt ok, sier hun.
| | FLOKA Tretti VKI elever prøver å holde varmen. For mange var det første smakebit av feltliv. |
Usikker søker
I tillegg til å få testet den grønne delen av livet i Forsvaret får elevene denne uka sett Gardens kjøkken fra innsiden, og smakt på mat tilberedt av kokkelærlinger. Sistnevnte aktiviteter er Erik Vanacia fra Mysen videregående skole begeistret for, men han er betydelig mer skeptisk til det som foregår utendørs. Derfor har han ikke bestemt seg om han skal søke eller ikke, men fristet det er han.
- Det er jo genialt at man kan slå to fluer i en smekk og ta førstegangstjenesten og lærlingtida samtidig, sier han.
Gutter som velger å bli lærlinger i Forsvaret sparer nemlig et år ved at de tar førstegangstjenesten det første året av lærlingtida.
Bra med prøvekokker
Kalbakk er nesten ferdig med å sjekke at alle deltakerne er godt og varmt kledd. Dette har han erfaring med. Han har nærmest aldri vært forkjøla, tross at han har vært ute veldig mange vinternetter, forteller han. Selv om noen av deltagerne er litt halvveis kledd er han fornøyd med dem.
- Jeg har ikke mulighet til å vurdere hvorvidt de blir gode kokkelærlinger eller ikke, men jeg har tro på at de blir ålreite rekrutter, sier han.
Videre synes han det er en grei ordning at elevene faktisk får testet forsvarslivet, ikke bare blir fristet med reklamemateriell.
- Det er veldig bra at de faktisk får prøvd Forsvaret. Da vet de mer om hva de går til dersom de velger å bli lærlinger i Forsvaret, sier han.
|
|
