|
Norske kokker til Afghanistan
Åtte kokker og et stort konteinerkjøkken drar ned til Afganistan og Mazar-e Sharif onsdag. Dette er en del av reaksjonen mot utbruddet av Shigella-bakterien blant de norske soldatene tidligere i år.
Av Magnus Thestrup Erlingsen, Forsvarets mediesenter
| | KONTEINERKJØKKEN: Slik ser konteinerkjøkkenet som skal til Afghanistan ut innvendig. Foto: Atle Standnes, FLO S SBL. |
I april i år var det et utbrudd av matforgiftning på grunn av Shigella-bakterien ved den norske avdelingen i Mazar-e Sharif. Omkring hundre soldater ble rammet av den farlige sykdommen, også kjent som dysenteri. Da sykdommen brøt ut, gikk man over til å servere mat fra feltrasjoner inntil man hadde funnet kilden til sykdommen. Det antas at sykdommen brøt ut fordi man benyttet lokale kokker. 70 prosent av afghanere går med Shigella-bakterien i kroppen.
Som følge av sykdomsutbruddet bestemte sjefen for Fellesoperativt hovedkvarter (FOHK), viseadmiral Jan Reksten, at styrkene i Afghanistan skulle stille med eget kjøkken og egne kokker.
Konteinerkjøkken
Det er første gang den nye typen konteinerkjøkken tas i bruk. Forsvaret har hatt og benyttet samme type konteinerkjøkken før, men de nye kjøkkenene har elektrisk utstyr, tidligere gikk utstyret på gass. Det er i tillegg gjort en del modifiseringer.
Åtte kokker drar til Afghanistan onsdag og vil oppholde seg der til den nåværende kontingenten vender tilbake til Norge.
| | PLANTEGNING: Et bilde av hvordan kjøkken og teltspisesal planlegges anlagt. |
|
|
