Tidsskriftspublikasjoner

• Jenstad, Tor Erik. (2013) Frå ryphøa til shit creek. Ordspel på stadnamn. Namn og Nemne : Tidsskrift for norsk namnegransking.
• Jenstad, Tor Erik; Nilstun, Carina Priska B. (2009) Tone Tryti: Norsk slangordbok. LexicoNordica.
• Jenstad, Tor Erik. (2008) Norsk ordbok - Noregs største vitskaplege ordboksverk. Det Kongelige Norske Videnskabers Selskab. Årbok.

Bøker

• Jenstad, Tor Erik. (2012) Din hånstaur! Saftige trønderske skjellsord. 2012. ISBN 978-82-92577-68-4.
• Jenstad, Tor Erik; Vikør, Lars Sigurdsson. (2011) Leksikalsk forsking i norske målføre og nynorsk skriftspråk. Tapir Akademisk Forlag. 2011. ISBN 9788251926874. Det Kongelige Norske Videnskabers Selskabs Skrifter (1).
• Jenstad, Tor Erik. (2010) Snedig å koinn trøndersk. 2010. ISBN 9788292577523.
• Jenstad, Tor Erik. (2008) Vaddesålekt, din jehuk. 2008. ISBN 978-82-92577-35-6.
• Jenstad, Tor Erik. (2007) Ka sa du?. 2007. ISBN 978-82-92577-26-4.
• Jenstad, Tor Erik. (2007) Sunndalsord. Tapir Akademisk Forlag. 2007. ISBN 82-519-2150-3.
• Jenstad, Tor Erik. (2003) Norge rundt med ord. 2003. ISBN 82-91871-15-9.
• Vikør, Lars Sigurdsson; Almenningen, Olaf; Grønvik, Oddrun; Hageberg, Arnbjørg; Killingbergtrø, Laurits; Myhren, Magne; Nordlie, Sigurd; Worren, Dagfinn; Bø, Reidar; Jenstad, Tor Erik; Vik, Gudrun Dahler. (2002) Norsk Ordbok band 4: gigle - harlemmerolje. Det Norske Samlaget. 2002. ISBN 82-521-6150-2.
• Almenningen, Olaf; Grønvik, Oddrun; Hageberg, Arnbjørg; Jenstad, Tor Erik; Killingbergtrø, Laurits; Myhren, Magne; Vikør, Lars Sigurdsson; Worren, Dagfinn. (2001) Norsk Ordbok. Det Norske Samlaget. 2001. ISBN 82-521-5797-1. Norsk Ordbok (4).
• Hageberg, Arnbjørg; Jenstad, Tor Erik. (2001) Norsk Ordbok. Ordbok over det norske folkemålet og det nynorske skriftmålet, bolken guff-gwh. Det Norske Samlaget. 2001. ISBN 82-521-5797-1.

Del av bok/rapport

• Jenstad, Tor Erik. (2014) I og ei. Frå A til Å. Veneskrift til Dagfinn Worren på 70-årsdagen 28. desember 2014.
• Jenstad, Tor Erik. (2013) su - sujett, sø - søkkdyr, taka, telg - temsut, tona - topottemål, tverr - tverrås. Norsk Ordbok. Ordbok over det norske folkemålet og det nynorske skriftmålet. Band 11.
• Jenstad, Tor Erik. (2012) Nemningsbruk - med vekt på Rørostradisjonen. Bergrosa. Festskrift til Sven Nyhus 80år.
• Jenstad, Tor Erik. (2012) skohake - skolsope, skuv - skvatta, slerka - slevøygd, smell - smettørde, snek - snevvoren, spanjol - spaut, spro - sprøyting, ste - steikøl, stræa - strøyvede. styr - styrglad. Norsk Ordbok. Ordbok over det norske folkemålet og det nynorske skriftmålet. Band 10.
• Jenstad, Tor Erik. (2011) Deltakande observasjon som leksikografisk metode. Jysk, ømål, rigsdansk mv. Studier i dansk sprog med sidebli til nordisk og tysk. Festskrift til Viggo Sørensen og Ove Rasmussen.
• Jenstad, Tor Erik. (2011) Materialet til Norsk Ordbok - med vekt på det trønderske. Leksikalsk forsking i norske målføre og nynorsk skriftspråk.
• Jenstad, Tor Erik. (2011) rat - ratøy, ren-rentier, rø-rømus, sam-samanvoven, sei-seimølje, sig-sigold, skaffa-skakkøygd, skana-skapt. Norsk Ordbok. Ordbok over det norske folkemålet og det nynorske skriftmålet. Band 9.