Rapporter |
 2007 | Ungdoms skolematvaner : -refleksjon, reaksjon eller interaksjon |
| 2007 | Å spise ute : hvem, hva, hvor, hvordan, hvorfor og når |
| 2006 | Julens mat og måltider |
| 2005 | Middag : en sosiologisk analyse av den norske middagspraksis |
| 2003 | Cooking - as identity work |
| 2000 | Det norske måltidsmønsteret : Ideal og praksis |
| 1999 | Matvaresystemet - tradisjon og innovasjon. Rapport fra MATSYS-seminaret |
| 1995 | Merking av matvarer - til gagn eller bry? |
| 1995 | Mat til begjær og besvær : Forbrukernes vurderinger og kunnskaper om helse , miljø og etiske aspekter ved mat |
| 1994 | Til bords med forbrukerne : Forbrukernes ønsker og prioriteringer på matområdet i 90-årene |
| 1993 | Fra kundeveileder til ekspederingsmaskin : En analyse av relasjoner mellom butikkansatt og kunder |
| 1993 | From customer service to service machine : An analysis of the relationship between store employees and customers |
| 1993 | Typiske lavpris-kunder : I minipris-kjeder i dagligvarehandelen og lavpris-kjeder i motebransjen |
Bøker |
| 2006 | Å spise middag - en matsosiologisk analyse |
Bok- og tidsskriftsartikler |
| 2007 | Middag - et måltid i endring? |
| 2007 | Middag - et betydningsfullt hverdagsrituale : eksempelet kjøttdeig |
| 2006 | Domestic Dinner : Representations and practices of a proper meal among young suburban mothers |
| 2006 | Fenomenet Pizza Grandiosa |
| 2005 | Mum had potatoes everyday : transmission of food culture in a Norwegian city |
| 2004 | Noen resultater fra spørreundersøkelsen om det å leve med FH |
| 2003 | Er det norske måltidsmønsteret i oppløsning? |
| 2003 | De kjøper, altså er de? |
| 2002 | Forbrukere og matvaner i Norge |
| 1996 | Nutrition information in the market; food labelling as an aid to the consumer |
| 1995 | Forbrukerholdninger til moderne matvareproduksjon |
| 1995 | Environmental concern in consumer evaluation of Food Quality |
Paper og foredrag |
| 2007 | Ungdoms matvaner - hva vet vi? |
| 2007 | Den søte ungdommen og voksnes dobbeltkommunikasjon |
| 2007 | Kjøkkenet - det VARME punktet i hverdagslivet |
| 2007 | Søt ungdom og voksnes dobbeltkommunikasjon |
| 2007 | Noen foreløpige resultater fra utespisesurveyen |
| 2007 | YoungFood-prosjektet |
| 2007 | Kjøkkenet - det VARME punktet i hverdagslivet |
| 2007 | Ungdom og mat - refleksjon, reaksjon eller interaksjon? |
| 2007 | Mat- og måltidsvaner |
| 2007 | Søt ungdom og voksnes dobbeltkommunikasjon |
| 2007 | Søte ungdommer og voksnes dobbeltkommunikasjon |
| 2007 | Sosiale og kulturelle perspektiver på mat |
| 2007 | Et sosiologisk blikk på våre mat- og spisevaner |
| 2006 | Vi er alle på diett |
| 2006 | Culture and Consumption : Resymé av Viviana Zelizers kapittel i "The handbook of economic sociology" (2004) |
| 2006 | Bensinstasjonenes plass i det sosiale matlandskapet |
| 2006 | På sporet av det postmoderne norske kjøkken - norsk mathistorie ca. 1940-2006 |
| 2006 | Søt ungdom - noen sosiologiske refleksjoner over tenåringers mat- og spisevaner |
| 2006 | Norsk ungdomsmatkultur : - noen sosiologiske refleksjoner over tenåringers mat- og spisevaner |
| 2006 | Ungdom, mat og sosiologiske analyser |
| 2006 | Julens mat og måltider |
| 2006 | Noen perspektiver på mat og forbruk i den søte juletid |
| 2006 | Julens mat og måltider |
| 2005 | Barn og unges mathverdag |
| 2005 | Det moderne matlandskapet |
| 2005 | Dinner : a result of social and cultural processes |
| 2005 | Den sosiologiske interessen i og den praktisk-politiske betydningen av forskningen om matvaner i befolkningen |
| 2005 | Middag - en sosiologisk analyse av den norske middagspraksis |
| 2005 | Middag - en sosiologisk analyse av den norske middagspraksis |
| 2005 | Domestic dining - an important contributor to physiological, social and emotional well-being of families |
| 2005 | Den sosiale appetitten - eksempelet middagsmat |
| 2005 | Mat, identitet og sosialisering |
| 2005 | Den sosiale matpraten - eksemplet svinekjøtt |
| 2005 | Hva er det til middag? Fisk .... |
| 2005 | Matsosiologisk analyse - eksempelet middagen |
| 2005 | Food and meals - socio-cultural perspectives |
| 2005 | Mat og måltider - sosiokulturelle perspektiver |
| 2005 | På sporet av de norske julematvanene |
| 2005 | "Slik vil vi ha julematen" - tall fra årets julesurvey |
| 2004 | Matlaging - en tankefull og komplisert praksis |
| 2004 | "Vi spiser vanlig norsk mat" |
| 2004 | Mat, måltider og hverdagsliv |
| 2004 | Dessertmåltidets sosiale og kulturelle betydning |
| 2004 | Middagen som arena for sosialisering og oppdragelse |
| 2004 | På sporet av det norske julekjøkkenet |
| 2004 | På sporet av det norske julekjøkken |
| 2004 | Middag - en sosiologisk analyse av den norske middagspraksis |
| 2004 | Self reported side-effects among 220 patients with familial hypercholestrolemia treated with statins for a mean duration of 14 years |
| 2003 | Middag - en sosiologisk analyse av den norske middagspraksis |
| 2003 | Fisk er fisk og kjøtt er mat! |
| 2003 | Cooking as identity work |
| 2003 | Kitchen Stories - Transmission of food culture in the daily life of a Norwegian City |
| 2002 | Hvordan påvirker forbrukernes valg norsk husdyrproduksjon? |
| 2001 | Et forsøk på en sosial tekstanalyse av den norske mathverdagen |
| 2000 | Det norske måltidsmønsteret - ideal og praksis |
| 2000 | Det norske matvaremønsteret |
| 2000 | Det norske måltidsmønsteret - med særlig fokus på kjøtt |
| 1999 | Produksjon av kvalitative data : Noen metodologiske refleksjoner |
| 1998 | Subjektive meningsstrukturer og vitenskapelig tolkninger |
| 1998 | Matvaner - en tankefull og komplisert praksis |
| | Å spise ute : - hvem, hva, hvor, hvorfor og når? |
Kronikker og avisartikler |
| 2007 | Flere må få melk på skolen |
| 2006 | Den store slankekrigen |
| 2005 | Blir barn negativt påvirket? : Kommersiell matkommunikasjon |
| 2005 | En grønnere skolegård - veien til en sunnere hverdag |
| 2005 | Hva er en god middag |
| 2005 | Julemat og forbruksritualer |
| 2004 | Hvor farlig er McDonalds |
| 2003 | Det iøyenfallende matforbruket |
| 2003 | Tall om norske middagsvaner |
| 1995 | Er middagen på vei ut? |
