Innst.S.nr.61 (1996-1997)
Innstilling fra familie-, kultur- og administrasjonskomiteen om forslag fra stortingsrepresentantene Kaci Kullmann Five, Per-Kristian Foss, Eva R Finstad og Svein Ludvigsen om at Stortinget ber Regjeringen utrede mulighetene for i større grad å merke matvarer med sikte på å fremme valgfriheten for forbrukerne, og å foreslå konkrete forbedringer i forhold til dagens situasjon hvor merkingen er mangelfull.

SAMMENDRAG

       Forslagsstillerne tar i dokumentet til orde for bedret merking av matvarer, særlig når det gjelder tilsetningsstoffer. Forslaget begrunnes bl.a. med at med økt handel og konkurranse globalt går teknologiutviklingen svært raskt, ikke minst når det gjelder utvikling av nye produksjonsmetoder, og bruk av tilsetningsstoffer. Mat er oftere enn tidligere produsert på ulike måter og har forskjellig opprinnelse. Forslagsstillerne mener dette må føre til at det blir stilt større krav til forbrukerinformasjon, idet et fungerende marked avhenger av god informasjon.