| 2. | Det
er vanskelig å si hvor mange som vil reagere med intoleranse/overfølsomhetsreaksjoner
ved en utvidet bruk av azo-fargestoffer i Norge. Sannsynligvis vil personer med
allergi, spesielt barn med en eller annen form for allergi kunne reagere. I Danmark
der azo-fargestoffer har blitt brukt har en undersøkelse vist at 1 - 2 % av
skolebarna reagerte på en blanding av tilsetningsstoffer. Av disse igjen reagerte
fem av seks på fargestoffer. I en annen studie av atopiske barn i alderen 4 -
15 år reagerte i underkant av 2 % på tilsetningsstoffer. Under 1 % reagerte ved
eksponering for azo-fargestoffer. Det er en prevalens av atopikere på 23,9 %
i Danmark, og det har vært estimert at 0,1-0,2 % av danske barn kan reagere på
azo-fargestoffer. Det er i Norge lignende prevalens for atopi, og det er derfor
sannsynlig at det forholder seg på omtrent samme måte som i Danmark. |