Mat og helse
3o studiepoeng
Er du interessert i
• Mat og livsstil
• Mat og kultur
• Mat og forbruk
Du vil få kjennskap til og forståelse for kostholdets betydning for det helsefremmende arbeidet i skolen. Dette vil gi deg et grunnlag til å være med på å motivere elever til
å velge ernæringsmessig riktig mat og drikke.
Det har i de siste årene blitt satt mer fokus på økning av livsstilsykdommer
som bla overvekt, allergi/intoleranse, diabetes og tannråte. Som lærer i faget
”mat og helse” kan du være med på å forebygge disse livsstilsykdommene.
Faget legger opp til at elevene skal bli bevisste forbrukere slik at de kan få
en forståelse for den bærekraftige utviklingen. Her er vi innom tema som matsikkerhet, matreklame og hygiene/hygieneprodukter.
Mat og helse er et kultur-, håndverks og opplevelsesfag som omfatter
praktiske ferdigheter, gjøremål og samhandling. Elevene får utviklet sine
kreative evner og nysgjerrighet.
Faget skal gi en forståelse og økt respekt for norske, samiske og andre lands tradisjoner. Å lære om egen og andre lands kulturer er en del av det holdningsskapende arbeidet i skolen.
Mat og helse er et praktisk - estetisk fag. Faget egner seg meget godt til
tverrfaglig samarbeid. Du får en unik sjanse til å få kontakt med elevene når
du underviser i dette faget.