To kaffebarer, tolv ansatte
På en billig sydentur i 1997 kom seks
studenter på at det hadde vært gøy å
starte noe for seg selv. Nå, fire år senere, har ideen
blitt til Dromedar Kaffebar, med to kaffebarer og tolv ansatte.
- Erfaringsmessig har det vært helt genialt.
Jeg har lært mye mer om økonomi, personaladministrasjon
og konseptutvikling i praksis enn jeg kunne lært på
universitetet, sier Heine Heldal.
I 1998 var Heldal med å starte Dromedar Kaffebar sammen
med 5 andre studenter.
Vanvittig skjemavelde
Han legger likevel vekt på at en bør vite hva
man går inn i før man starter sin egen bedrift.
– Skal man starte for seg selv må man vite at det er
enormt mye arbeid, og masse forferdelige regler og byråkrati.
Vi holdt nesten på å gå til sak mot Bergen Kommune.
Byråkratiet er helt sinnsykt, sier Heldal.
Også Mona Uthaug Wigand i KulturAnalytikerne mener skjemaveldet
er overskyggende.
– Det var vanvittig mye å sette seg inn i. Virkelig
en jungel av regelverk, sier hun.
Etter å ha jobbet i selskapet i fire år er Heldal
nå klar til å gå tilbake til studiene, den siste
av de seks grunnleggerne som forlater Dromedar Kaffebar. Han er
glad han var med og startet for seg selv, og ville heller hatt
fire år på Dromedar enn fire grunnfag.
Tekst: HÅKON OPSUND
s989990@stud.nhh.no
|
