Mål og innhald

Oversikt over ernæringsfaglige laboratoriemetodar ved NIFES, kvalitetssikring, krav til akkreditering, måleusikkerhet, retningslinjer ved ulike type studier samt teoretisk og praktisk metodeinnføring.

Læringsutbyte/resultat

Etter fullført emne skal studenten kunne:

Kunnskaper:

• Beherske den/de analytiske metoder de skal bruke i masteroppgaven
• Gjere greie for bakgrunn og mål samt de viktigaste momenta i prøveopparbeidelse, instrumentets virkemåte og tolking av resultater av gjennomgåtte metodar.
• Forklare de viktigste begrepene innen kvalitetssikring (for eksempel måleusikkerhet, kvantifiseringsgrense og presisjon)
• Gi en oversikt over god laboratoriepraksis og særskilt sikkerheitsrutinar ved arbeid på lab.

Ferdigheter:

• Utføre relevante ernæringsfaglige laboratorieanalysar.
• Praktisere god laboratoriepraksis

Kompetanse:

• Arbeide sjølvstendig på lab

Undervisningssemester

Vår

Studienivå

Master

Institutt

NIFES

Krav til studierett

Opptak til masterprogram i human ernæring

Undervisning og omfang

Førelesing, praktisk innføring i laboratorierutiner og laboratoriearbeid

Obligatoriske arbeidskrav

Spesifikk metodeteori og praktisk laboratorie-arbeid, samt innlevering av semesteroppgave.

Vurderingsformer

Godkjend semesteroppgåve, skal inneholde mål, teoretisk bakgrunn, viktige moment frå førelesningane, beskriving av praktisk laboratoriearbeid, resultat og diskusjon.

Karakterskala

Bestått/ikkje bestått

Emneevaluering

Nettbasert skriftlig evaluering