Økologisk kaffeproduksjon

Even Bratberg

Utvikling av biologiske bekjempingsmåter i kulturvekster kan ofte være avgjørende for vellykket økologiske produksjon.

I et ’verdensprodukt’ som kaffe, som dyrkes i områder med stort skadegjørerpress, forskes det mye på utviklingen av slike metoder.

Arnulfo José Monzón Centeno har drevet et slikt

Arnulfo José Monzón Centeno har bidratt til at det blir lettere å dyrking kaffe økologisk. Foto: Even Bratberg

forskningsarbeid ved Bioforsk Plantehelse, og skal nå forsvare sitt doktorgradsarbeid: ’Insektpatogene sopp i Hypothenemus hampei, Leucoptera coffeella og i jord i kaffeplantasjer i Sentral-Amerika: Naturlig forekomst, dyrkingspraksis og genetisk variasjon’ ved Universitetet for miljø- og biovitenskap (UMB).

Sopp mot skadeinsekter
Beauveria bassiana er en sopp som kan infisere og drepe skadeinsekter i kaffe. I studiene sine har Monzón Centeno undersøkt hvor viktig denne soppen er som naturlig fiende overfor insekter som spiser på kaffeplantens bær (bønner) og blader, nemlig skadeinsektene ’coffee berry borer’ og ’coffee leaf miner’. Denne kunnskapen vil kunne bidra til å foreslå gode strategier for bruk av soppen B. bassiana i biologisk kontroll av disse to skadedyrene. For å kunne bruke nyttesopp som ’insektmiddel’ på en effektiv måte i kaffe, er det også viktig å skaffe seg kunnskap om hvilken effekt dyrkningssystem, klima og tid har på forekomsten av nyttesopp i jorda. Slike studier er derfor også en del av doktorgradsarbeidet. I tillegg er det viktig å undersøke soppens genetiske diversitet for å kunne få en bedre forståelse av soppenes økologi, og for eventuelt å kunne velge de genotyper som er mest effektive.

Resultatene viser at B. bassiana forekommer naturlig og hyppig i alle områdene som ble undersøkt, og at det ikke var noen forskjell på forekomsten om det ble drevet økologisk eller konvensjonell dyrking. Den høyeste infeksjonsprosenten som ble observert var på 44 %. Videre ble det gjennom studiene avklart at det ikke bare var sopp som angrep disse to skadeinsektene, men også andre insekter, dvs snylteinsekter eller parasitoider. Disse kunne ha en angrepsprosent som var enda høgere enn soppen.

Arnulfo José Monzón Centeno (44) er opprinnelig fra Nicaragua. Han har mastergrad fra Tropical Agricultural Research and Higher Education Center (CATIE) i Costa Rica. Før han begynte på doktorgradsstudiet med arbeidsplass ved Bioforsk Plantehelse, underviste han og koordinerte prosjekter innen plantevern ved landbruksuniversitetet i Managua, Nicaragua. Etter endt doktorgrad skal Monzón Centeno tilbake til Nicaragua for å fortsette dette viktige forskningsarbeid i sitt hjemland.


Les mer på bioforsk.no

Oppdatert: 24.03.08
Utskriftsvennlig versjon : Arkiv : Tips en venn