Selén – optimalt planteopptak, uten tap!

Institutt for plante- og miljøvitenskap

Prosjektleder: Trine A. Sogn
Øvrige medarbeidere: Susanne Eich-Greatorex, Anna Haug (IHA), Anne Falk Øgaard (BIOFORSK), Axel Bernhoft (Veterinærinst.), Oddvar Røyset (NIVA).
Finansieringskilde: Norges forskningsråd
Varighet: 2003- 2006

Siden selen (Se) er av fundamental betydning for menneskers og dyrs helse er den lave Se-statusen og -tilgjengeligheten i skandinaviske jordsmonn bekymringsfull. Tilført Se via gjødsel akkumuleres i de øverste, organisk rike sjiktene i jordsmonnet og kun en begrenset del tas opp i planten. Hvordan innholdet av organisk materiale i jord påvirker Se-tilgjengeligheten, og hvordan endringer i pH (kalking) og fysisk forstyrrelse (pløying), påvirker tilgjengeligheten av det organisk bundne Se skal kvantifiseres i dette prosjektet. Forståelse av disse sammenhengene er nøkkelen til å kunne gjøre risikovurderinger m.h.p. mulig Se-avrenning i fremtiden. Det er svært viktig at jorda forvaltes ”riktig”, for å hindre ukontrollert mobilisering av Se. Se på avveie, i avrenning fra jord eller i drikkevann, selv bare i marginalt høyere konsentrasjoner enn det vi har i dag, er giftig.
Organiske Se-forbindelser finnes løst i jordvæske og noen tas effektivt opp av planter. I mennesker og dyr vil Se i uorganisk form skilles raskt ut, mens organisk Se lagres i kroppen og har dermed større helsemessig betydning. Her vil organiske Se-kilder, som selenmethionin og fiskeavfall, undersøkes nærmere som alternativ til uorganisk Se-gjødsel.- Fiskeavfallet utprøves av ressursmessige hensyn, for å få en bedre utnyttelse av Se som allerede finnes i næringskjeden.

Hovedmål:
Etablere agronomisk praksis som oppnår : i) optimal plantetilgjengelighet av tilført selen, ii) optimalt innhold av selen i matkorn slik at kornet gir optimal tilgang og utnyttelse for konsument og iii) minimal fare for ukontrollert mobilisering av selen lagret i jord.

Delmål:
1. Kvantifisere betydningen av organisk materiale i jord på akkumulering av tilført selen.
2. Kvantifisere effekten av pH-økning (kalking) på frigjøring av selen fra organisk materiale i jord.
3. Kvantifisere effekten av fysisk forstyrrelse (pløying) på frigjøring av selen fra organisk materiale i jord.
4. Kvantifisere årlig akkumulering av selen i langtidsforsøk (13 år), og kvantifisere plantetilgjengelig fraksjon av det akkumulerte selenet.
5. Undersøke effekten av tilført organisk selen (selenmethionin, fiskeavfall) som alternativ til gjødsling med uorganisk selen.
6. Kvantifisere fjørfes opptak og utnyttelse av selen i matkorn.


Oppdatert: 02.02.06
Utskriftsvennlig versjon : Arkiv : Tips en venn