Stipendiat ved fagsenteret for kjøtt

Kristine Magnus

Kathrine Backe tok hovedfag i matvitenskap (dengang næringsmiddelfag) og skrev hovedoppgaven "Marinering som metode for å styre sensorisk terskelverdi for rånelukt og smak".

Hva er din nåværende stilling?
Jeg er doktorgradsstipendiat ved fagsenteret for kjøtt, hvor jeg jobber med sensorikk, forbrukertester, produktutvikling, resurssutnyttelse og stort sett alt innen område rånekjøtt, som jeg jo har god erfaring på fra hovedfaget mitt.

Var studiet ditt ved UMB relevant for stillingen du har nå?
Ja, studiet var veldig relevant i forhold til at jeg i doktorgraden min jobber med området forbruker og mat, og med rånekjøtt.


Oppdatert: 01.01.06
Utskriftsvennlig versjon : Arkiv : Tips en venn