Tidligere student – Kjetil Holstad

Morten Petterson

Konsulent Internasjonal produksjon TINE

Som en av 5 studenter fra NLH fikk jeg jobb i TINE som praksisstipendiat. Dette er en rekrutteringsording til TINE for nyutdanna studenter fra NLH og HiST (Tunga) med meierifaglig fordypning. Mitt arbeidssted ble TINE Meieriet Vest sitt anlegg i Ørsta på Sunnmøre. Praksisåret mitt var preget av svært varierte arbeidsoppgaver. Jeg fikk opplæring på ysteriet der jeg ystet ostesortene Norvegia, Edamer, Saint Paulin, Norbo. Jeg tok del i alle deler av prosessen fra ysting til forming/pressing, pakking og kvalitetskontroll. Da anlegget skulle starte opp med ysting av mager Norvegia, fikk jeg også ansvaret for igangkjøringen og oppfølgingen av denne produksjonen. I tillegg til det daglige arbeidet på ysteriet, fikk jeg i oppgave å jobbe med anleggets utslipp. Dette arbeidet besto av å kartlegge utslippet, komme med forslag til forebyggende tiltak, iverksetting og oppfølging av de utslippsreduserende tiltakene. Utslippsprosjektet tok jeg med meg videre i min neste jobb som var et vikariat som avdelingsleder på Skummesalen (melkemottak og behandling) i Ørsta. Som avdelingsleder jobbet jeg bl.a.med å sette opp produksjonsplaner for anlegget, hadde personalansvar for de tre andre ansatte på avdelingen og hadde prosjektlederansvar bl.a. for installering av grensemelkoppsamling. Som avdelingsleder var jeg også en del av ledergruppa på anlegget og fikk dermed en svært god oversikt og innsikt i driften av et meierianlegg.
Når dette skrives er jeg i ferd med å gå over i en ny stilling som ”Konsulent Internasjonal Produksjon” i TINE. Min nye arbeidsgiver er TINE Forskning og Utviklingssenter avd. Voll på Jæren. Fagområdet blir hvitost og jobben innebærer mye reising siden jeg bl.a. skal arbeide med etableringen av Jarlsbergproduksjon i Irland. Fra før produserer TINE Jarlsberg i USA. Dette er en jobb der jeg får god bruk for den tverrfaglige bakgrunnen min fra studiet ved NLH, språkkunnskapene fra semesteret i Melbourne, Australia og den sosiale ballasten fra alle ”vekttallene” på Studentsamfunnet i Ås.


Oppdatert: 31.03.04
Utskriftsvennlig versjon : Arkiv : Tips en venn