Forbrukerpreferanse for behandlet tre

Anders Nyrud

Forskere ved Universitetet for miljø- og biovitenskap (UMB) kartlegger forbrukernes forhold til trevirke og hvor stor vekt som legges på utseende, pris og miljøvennlighet.

Forbrukerpreferanse for behandlet tre Foto: Gro Elden

Bakgrunnen for at det ble tatt initiativ til å studere norske forbrukeres preferanser for tre, var at det var lite tilgjengelig informasjon om emnet og at skognæringen etterspurte denne typen kunnskap. Målsettingen med undersøkelsen var å studere forbrukeres preferanser for tre og for treprodukters egenskaper. Ved å kombinere forbrukerundersøkelser og objektive sensoriske målinger er det mulig å bestemme hvilke egenskaper som verdsettes. Det er også mulig å studere effekten av tilleggsinformasjon om produktene, for eksempel pris, framstillingsmåte og opphavsland.

I følge resultatene våre er det to egenskaper som er spesielt viktige når forbrukere velger treprodukter; en jevn tekstur og moderat fargeintensitet. Dette resultatet stemmer godt overens med tidligere undersøkelser og tyder på at det finnes universelle egenskaper ved forbrukeres valg av trevirke, både uavhengig av tidsepoke og geografi. Resultatene tyder også på at forbrukerne foretrakk virke som hadde naturlig farge. Dette er en trend man kjenner fra andre sektorer, for eksempel matindustrien.
Undersøkelsen viser at forbrukerne er opptatt av virkets visuelle egenskaper, de likte best terrassebord med jevn, harmonisk overflate og ikke for kraftige farger. Dermed tyder resultatene våre på at det er god overensstemmelse mellom hva forbrukerne liker og hva eksperter anser som trevirke av høy kvalitet (for eksempel ved med tette årringer og lite kvist) – til tross for at industrien aldri har forhørt seg med forbrukerne om hva de liker. Dette samsvarer forøvrig med hva skogbrukere har hevdet i generasjoner: man må satse på å produsere virke av god kvalitet, fordi kvalitet alltid vil bli foretrukket av forbrukerne.

Nyttige resultater for næringen
Først og fremst gir disse undersøkelsene innsikt som kan brukes til produktutvikling, noe som forhåpentligvis fører til mer fornøyde kunder. Resultatene kan også gi innspill til trelast-næringen når det gjelder sortering av virke. Hvis vi kan bidra til at sorteringen stemmer bedre overens med forbrukernes behov, kan det bety innsparinger i materialkostnader.
I tillegg kan resultatene også brukes i produktutviklingsøyemed. Med utgangspunkt i resultatene som er gjengitt over, er det mulig å designe det ideelle terrassebord: dette skal ha en jevn tekstur med lite kvist og jevne årringer, og en farge som ligger et sted mellom mørkt tropisk tre og lys sibirsk lerk. Ideen gis gratis til de næringsrepresentanter som leser denne artikkelen.


Prosjektansvarlig ved UMB:
Forsker Anders Q. Nyrud, INA

Finansiering:
Norges Forskningsråd

Oppdatert: 02.09.05
Utskriftsvennlig versjon : Arkiv : Tips en venn