Doktordisputas om fysiologisk kalsiummangel hos kjørvel og kruspersille

Margit Kleemann forsvarte torsdag 27. mai avhandlingen "Physiological calcium deficiency in chervil and curled parsley" for graden Doctor scientiarum ved Norges landbrukshøgskole. Fysiologisk kalsiummangel oppstår når visse deler av en plante ikke får tilført nok kalsium selv om røttene har nok tilgjengelig kalsium. Mangelen på kalsium gir seg utslag som bladrandskade i salat og kålvekster, griffelråte i tomat og hjerteråte i stilkselleri.
Problemet har derfor stor praktisk og økonomisk betydning ved produksjon av grønnsaker. Kjørvel er spesielt egnet til forskning på kalsiummangel fordi den vokser raskt og viser symptomer etter kort tid. I avhandlingen er det vist at nye blad hos kjørvel får brune bladspisser, stopper i veksten og dør når plantene dyrkes i veksthus i rennende næringsløsning selv om kalsiuminnholdet er høyt. Kruspersille viser tilsvarende symptomer bare ved svært lavt kalsiuminnhold i næringsløsningen. At skadesymptomene virkelig skyldtes kalsiummangel kunne vises ved at sprøyting på bladene med en oppløsning av kalsiumklorid reduserte skaden. For å unngå den helt, måtte det sprøytes to ganger om dagen. Økt konsentrasjon av næringsløsningen ga mer skade. Lysforholdene hadde betydning. Høy lysintensitet og lang dag forsterket skaden. Ved dyrking i kunstig lys ble det mindre skade under lysstoffrør enn under høytrykks natriumdamplamper og kvikksølv metallhalid lamper. Det var sammenheng mellom skade og kalsiuminnhold i bladene. Unge blad hadde mindre kalsium enn eldre. Margit Kleemann hadde Master of Science-graden fra Estlands landbruksuniversitet i Tartu da hun ble opptatt til doktorgradsstudiet ved Instututt for plantefag. Hun hadde også studert ett år i Danmark. I doktorgradsstudiet inngikk hovedkurs i grønnsakdyrking og kurs i statistikk og plantefysiologi.