MB201102 Marin produksjon

Fag:

Omfang:

6 Studiepoeng

Målgruppe:

Studenter ved Marin Biologi og Foredling

Forkunnskaper:

MB101102 (HB 22200) INNFØRING I MARINE FAG

Emne / Fagmål:

Gi studentene forståelse for potensialet i forbindelse med utnytting av ressurser i hav (eventuelt i ferskvann). Studentene skal forstå muligheten for anvendelse av ulike marine organismer innenfor oppdrett, næringsmiddelindustri og bioteknologi. En oversikt over biologi, økologi, samt teknikker for innsamling, kultivering og produktutvikling vil bli gjennomgått. Faget skal danne grunnlag for videre studier i Akvatisk biologi og Næringsmiddelteknologi.

Emneliste:

Bakterier
Mikroalger
Makroalger
Bløtdyr
Krepsdyr
Fisk
Diverse biprodukter
Marine organismer i bioteknologi og næringsmiddelteknologi
Marine lipider - fettsyrer
Annet

Undervisningsform:

Forelesninger i plenum og laboratoriekurs i dyrking av mikroalger og Artemia.

Obligatoriske krav:

Gjennomført laboratoriekurs med innlevering av laboratoriejournal.

Vurderingsform:

Laboratoriejournalen vil telle 20 % av en endelig sluttkarakter, og en avsluttende skriflig eksamen på 3 timer, med spørsmål fra pensum, vil telle 80 % av sluttkarakteren.

Karaktertype:

Bokstavkarakter, A-F, hvor A er beste karakter og E er laveste ståkarakter.

Obligatorisk litteratur:

* , :

ISBN Will be recommended by the lecturer

Tilbake


	Til forsiden