Hva sier næringslivet om studiet og karrieremulighetene?

Hennig-Olsen Is produserer i overkant av 25 millioner liter iskrem og frosne desserter i året, noe som utgjør ca 45 % av all iskrem som blir omsatt i Norge. All produksjon foregår ved fabrikken i Kristiansand. Bedriften er sertifisert etter ISO-9001 og ISO-2200 standardene.

Vi har flere ansatte med utdannelse fra matteknologstudiet på HiST og tar også imot studenter som har praksisplass hos oss. Vi har god erfaring både med utplassering av studenter og med ansettelser av folk med bakgrunn fra HiST. De som har blitt ansatt hos oss har blitt værende her i mange år, det er ett fåtall som har sluttet. I dag har vår Labratorieleder, Logistikksjef, to Produktutviklingsingeniører og to Laboratorieingeniør bakgrunn fra HiST.

Marianne Stordal
Kvalitetssjef

Vi har flere ansatte med utdannelse fra matteknologistudiet på HiST og matvitenskapstudiet ved Universitetet for Miljø- og Biovitenskap (UMB). Følgende stillinger er bekledd av folk med utdannelse fra HiST på Nortura Trondheim: Fabrikkdirektør, Driftssjef produksjon, Driftssjef ekspedisjon, Avdelingsledere i produksjonen, Kvalitetsleder, Lab-leder, Produkt- og prosessingeniør, Controller / kalkyleansvarlig.

Stillinger med UMB-bakgrunn er; Regiondirektør, Tilførselsdirektør (ansvarlig for arbeidet med faglig rådgivning til bonden), Områdesjefer (oppfølging av bonden i ulike geografiske områder), Prosjektansvarlige for større utbygginger og investeringer.

Det er med andre ord mange muligheter for å få interessante oppgaver innen kjøttbransjen.

Marit Bolstad (selv tidligere MATteknologistudent)
Fabrikkdirektør
Nortura BA, Trondheim http://www.nortura.no, firmapost@nortura.no

Debio

Debios hovedvirksomhet er kontroll og sertifisering basert på EU-forordningen for økologisk landbruk, foredling, lagring, import og omsetning. I tillegg godkjenner Debio for bruk av Ø-merket. Debio skal gi forbrukerne sikkerhet for at produkter som blir omsatt som økologiske er fremstilt i henhold til fastsatte krav. Mattilsynet er overordnet kontrollmyndighet, og har godkjent Debio som utøvende kontrollorgan. Debio foretar også sertifisering på grunnlag av egne, privatrettslige regelverk innenfor akvakultur, skog og tekstiler.

I dag er det ansatt seks næringsmiddelteknologer innen området foredling, import og omsetning i Debio. Vi har erfart at de har grundig innsikt i næringsmiddelteknologi og råvarelære, de kan prosesser og mestrer konsekvenstenkning. De er allsidige og har en god innstilling til jobben de gjør. Gjennom kontakten vi har med ulike næringsmiddelbedrifter, kommer vi også ofte i kontakt med andre næringsmiddelteknologer. Rent personlig mener jeg at en næringsmiddelteknolog er uunnværlig i enhver seriøs næringsmiddelbedrift.

Anne Marit Nordskog
Rådgiver