Vann og miljø tar for seg forhold knyttet til bruk av vann og håndtering av avfall. Miljøspørsmålene knyttet til vann utgjør noen av de store utfordringer vi har i samfunnet i dag. Vann- og avløpsteknikk omhandler transport og forsyning av rent vann, hvordan flommer i bystrøk kan forhindres, og hvordan forurensing av naturen kan unngås gjennom bortledning og rensing av avløpsvann. Vassdragsteknikk tar for seg vannets kretsløp og hvordan dette påvirkes av klima, nedbør og avrenning, og om planlegging og bygging av vassdragskonstruksjoner som dammer, kraftverk og flomvern, samt tiltak for å verne miljøet i forbindelse med slike inngrep. Avfallsteknikken er basert på kretsløpstankegang (avfallsminimering, resirkulering og gjenvinning), og systemer for håndtering av avfall fra kommuner og industri.