MATteknolog

Spesielt for studiet

Utdanningen omfatter alle aspekter ved matproduksjon, blant annet råstoffvurdering, produksjonsprosesser, mattrygghet, kvalitetsanalyser, smaksbedømmelse, ernæringsmessig vurdering og produktutvikling.

Det unike ved studiet er at også praktiske kunnskaper vektlegges. I andre studieår tilbringer du seks måneder som praktikant innenfor næringsmiddelbransjen: produksjonsbedrifter, laboratorier, tilsyn og forskningsinstitusjoner. Praksisplassene er spredt over hele landet og vi oppfordrer (og utfordrer) deg til å benytte denne muligheten til å få oppleve en annen del av landet enn der du er oppvokst eller studerer. Trondheims næringsmiddelindustri kan ikke gi plass til mer enn noen få praktikanter. Praksis gir deg både et verdifullt nettverk og betraktes av mulige arbeidsgivere som et stort pluss når du søker jobb.

Du kan til en viss grad spesialisere deg i studiet ved valg av bransje for praksisplass og interesseområde for bacheloroppgaven. Problemstillinger til bacheloroppgaver kommer fra bedrifter, forskningsinstitusjoner og andre. Studenter kan også selv foreslå tema.

Les Vi har det på Tunga! , Glimt fra studiehverdagen og Hva blir jeg egentlig? så får du et inntrykk av hva dette studiet går ut på.

Opptakskrav

Opptakskravet er generell studiekompetanse. Matteknologi er et ingeniørstudium, derfor utgjør realfagene kjemi, matematikk og fysikk en vesentlig del av første studieår.

Hvis du har generell studiekompetanse, men dårlige realfagskunnskaper, anbefaler vi disse løsningene:
- Ta matematikk tilsvarende første år på videregående allmennfag/studieforberedende kurs (matematikk for yrkesfag er ikke omfattende nok)
- Ta matematikk og naturfag tilsvarende første år på videregående allmennfag/ studieforberedende kurs

Disse fagene kan tas ved mange private skoler eller som nettstudier hos NKS og NKI. Du kan også ta halvårig realfagskurs ved HiST.

Mangler du generell studiekompetanse, kan du skaffe deg dette ved mange private skoler og som nettstudier hos NKS og NKI. Du kan også ta Forkurs i ingeniørfag (1 år) - flere høgskoler har dette tilbudet, også HiST.

Jobbmuligheter

Du kan få jobb i mange forskjellige næringsmiddelmiljø, for eksempel som produksjonsleder, laboratorieleder, kvalitetsleder, produktutvikler, salgskonsulent, i Mattilsynet, eller i forskningsmiljø.

Videreutdanning

Ved fullført studium får du tittelen Bachelor i MATteknologi, og du kan gå videre ved å ta en 2-årig mastergrad. Eksempler på aktuelle studiesteder: Universitetet for miljø- og biovitenskap (UMB), NTNU og Norges veterinærhøgskole. Andre universiteter og høgskoler er også aktuelle - både i Norge og ellers i verden. Se også Videre utdanningsmuligheter og jobbmarkedet.

Les brosjyre om MATteknologisk utdanning her.

Se film om utdanningen her.