|
1
Bakgrunn
Bakgrunn
|
UV-lys i Nord-Norge og D-vitaminproduksjon i hud Forskningsprosjekt på Andøya |
 |
| Andøya |
| Kroppen trenger D-vitamin
for at skjelettet skal utvikle seg normalt. Studier har i tillegg
antydet at god D-vitaminstatus kan virke forebyggende i forhold til
noen sykdommer bl.a. kreft og benskjørhet. Fortsatt trengs det mer
forskning for å kunne slå dette fast med sikkerhet.Mer om prosjektet
D-vitamin er et næringsstoff som står i en særstilling fordi det
tilføres kroppen enten via kosten eller sollyset. Det finnes få
kostkilder til D-vitamin. I norsk kosthold utgjør fet fisk som laks,
makrell og ørret i tillegg til tran og viamintilsatt margarin, smør og
melk de viktigste kildene. For de fleste befolkninger er sola viktigst
og kosten er av mindre betydning for å få dekket kroppens behov for
vitamin D.
Stor årstidsvariasjon i sollysintensitet i Nord-Norge gjør at den
nordnorske befolkningen kan være spesielt utsatt for lave
D-vitaminnivåer. Den marine tradisjonsskosten i Nord-Norge har vært rik
på vitamin D. Skreimølje om vinteren og seilever om sommeren er
eksempler på mat som har vært viktig for at nordlendingen har fått
dekket sitt behov for D-vitamin i mørke vintermåner eller solfattige
sommere.
Mye er fortsatt uklart i forhold til hudens evne til å produsere D-vitamin
ved soleksponering. Vi vet for eksempel ikke i hvilken grad skyer,
temperatur, eller breddegrad påvirker solproduksjon av D-vitamin i
huden. Forskere ved Institutt for samfunnsmedisin ved Universitetet i
Tromsø ønsker med prosjektet "UV-lys, vitamin D status og helse" å
sette fokus på noen helseaspekter knyttet til befolkninger bosatt i
nordområdene. Les mer om forskningsprosjektet "UV-lys, vitamin D status
og helse" ved å velge fra menyen til høyre.
|
