En notarialforretning innebærer at et dokument eller en underskrift blir gitt en offentlig bekreftelse. Det kan være nødvendig på dokumenter som skal brukes i utlandet. Det vil vanligvis være utenlandske myndigheter, organisasjoner eller firmaer som ber om at et dokument må notarialbekreftes før de kan bruke det. Dette kan de kreve for å forsikre seg om at dokumentet er gyldig.

Når man blir bedt om å notarialbekrefte et dokument, henvender man seg til notarius publicus med dokumentet og forklarer hva som ønskes bekreftet.