Denne samlingen vil foregå utenlands og skal gi økt kunnskap om det britiske sjømatmarkedet, som er et av de mest krevende eller avanserte sjømatmarkeder internasjonalt.

Man vil besøke produsenten Young Seafood Ltd, en av Europas ledende leverandører av frossen, kjølt og fersk sjømat. Bedriften har hovedkontor i Grimsby der det blir omvisning og presentasjon av det engelske sjømatmarkedet, kvalitetskrav og kvalitetsstandarder, trender og videreforedlet sjømat. Videre blir det besøk på fiskemarkedet i Grimsby.

Turen går videre til London, med besøk og presentasjon av de største dagligvarekjedene, Marks & Spencer og Tesco, og deres sjømatsatsing i det britiske konsumentmarkedet, samt deres kvalitetskrav til innkjøp av sjømat.

Utenlandssamlingen vil bli en kombinasjon av bedriftsbesøk og forelesninger av næringslivsrepresentanter om fremtidens muligheter og krav i ulike eksportmarkeder.

Utenlandssamlingen er lagt opp i samarbeid med Stiftelsen Norsk Sjømatsenter.

Relatert