| |
Etter forslagsstillernes mening ligger fremtiden for norsk landbruk og matproduksjon i å samordne virkemidlene mot økt nisjeproduksjon. Forholdene ligger godt til rette for at Norge skal kunne bli et foregangsland for ren og sikker kvalitetsmat. Spesielt er det et stort potensial for samarbeid der lokale produsenter kan skape nisjeprodukter av lokalt råstoff. Et nytt samordningsprogram der nisjeprodusenter tilbys bistand med teknologi, finansiering, markedsføring og hjelp til å skaffe seg innpass i matvarekjedene, vil være langt mer effektivt for å utvikle norsk matkultur enn dagens mange og sprikende programmer.
De ulike programmer for matkultur og kommersialisering av produktene bør samordnes for å nå målene om bedre norsk matvaresikkerhet og omlegging til økt nisjeproduksjon av sikker kvalitetsmat. Blant annet bør det sees på mulighetene for å samordne verdiskapingsprogrammet, programmer som « Norsk Gardsmat » og merkeordninger som « Godt Norsk » og « Opplysningskontorenes » virksomhet.
Følgende forslag fremmes i dokumentet:
« Stortinget ber Regjeringen fremme
forslag til samordning av ressursene i ulike programmer for norsk matkultur
for å styrke norsk matvaresikkerhet og utvikle norske konkurransedyktige
landbruksprodukter med særpreg og høy kvalitet. »