Månedens forskning

IHA

Rapport fra Jan Berg, som har sabbats-år ved University og Florida, Gaunsville, USA. Jan forteller her om sine første uker i USA , der han blant annet driver og fordyper seg i fettesyrer og deres betydning for folkehelsa.

Jan Berg på bassengkanten

Jeg er nå inne i min tredje måned her ved University of Florida, Gainesville. Gainesville ligger ganske langt nord i staten, bare en times kjøring fra grensen til Georgia og 5 timer nord for Miami. Klimaet her er kjøligere enn lenger sør, men likevel deilig for en nordbo.

I februar var det en del kjølig vær og regn her i området og stort sett 15 - 20 grader. Våren har imidlertid kommet og nå nyter vi dager med masse sol og temperaturer rundt 25 grader pluss! Vi bor i en romslig to-romsleilighet i et leilighetskompleks som har eget stort svømmebasseng, tennisbane, treningsstudio, biljard m.m. og klager ikke. Fra Gainesville er det ca 1 ½ times kjøring til strendene ved Atlanterhavskysten. Og hvilke strender!! De er milelange med bare hvit sand. Vannet er imidlertid litt kaldt her oppe ennå, neppe mer enn 18-19 grader, men det stiger uke for uke.

Gainesville er en relativt stor by i norsk forstand, med over 100 000 innbyggere. De fleste her er knyttet til universitet (som ble etablert rundt 1860), og som har ca 40 000 studenter. Disse kommer i tillegg til de 100 000 faste innbyggerne.

Jeg er ved Department of Animal Sciences som ligger vakkert til i utkanten av Campus, sammen med Veterinærinstituttet (!). Instituttet har til sammen 700 studenter (650 undergraduate og ca 50 graduate). På universitetsområdet har de en liten innsjø, ”Lake Alice”, som blant annet huser en rekke alligatorer. Rundt denne innsjøen – eller dammen - er det fine turstier. De bruker vi ofte, og da ser vi som regel alligatorer både i vannet og på land langs stien (!) Der ligger de i solen, og venter vel på noen dumme nordboere. De største vi har sett er rundt 3 meter lange og ligger helt inntil gangveien - som for øvrig kryr av joggere. Helt utrolig!

Forholdene er lagt flott til rette for at jeg skal få et utbytterikt faglig opphold. Jeg har deltatt på et par seminarer - det er mange av dem her. I tillegg har jeg ubegrenset tilgang til alle fasiliteter her ved instituttet, og ikke minst til litteraturbasene. De første par månedene gikk med til å ordne opp med diverse sluttrapporter og andre rapporter som ”hang over meg” fra UMB. Nå er jeg imidlertid fri og frank - og det er helt ubeskrivelig deilig og virkelig kunne grave meg ned i litteraturen igjen! Hvilke temaer jeg er innom blir for omfattende å komme inn på her, men noe jeg har fordypet meg litt i er fettsyrer (CLA og PUFA) og deres betydning for folkehelsen. Det er et tankekors at mens jeg har lest flere artikler skrevet av husdyrforskere som skamroser CLA opp i skyene, er det nylig publisert artikler fra human-medisinsk hold som er svært skeptiske til CLA og dens positive virkning på folkehelsen, basert på forsøk med mennesker.

Ellers så kommer ”treninga” fra vår hjemlige kaffegruppe godt til nytte her! Det tok ikke lang tid før jeg ble spurt om jeg var interessert i å være med i den lokale kaffegruppa. Det er ikke så vanlig blant amerikanere å drikke mye kaffe, så da jeg sa ja var det populært. Endelig en ny mann i gruppa! Så nå har jeg kaffe hver dag, ca kl 10, i den lokale kaffegruppa. Det er utrolig hvor mye informasjon en kan få ut av en sånn uformell og hyggelig sosial setting.


Jan Berg er tilbake i Norge på ettersommeren.


Oppdatert: 11.05.05
Utskriftsvennlig versjon : Arkiv : Tips en venn