MT301102 Industriell bioteknologi

Fag:

Omfang:

12 Studiepoeng

Målgruppe:

Studenter ved Marin Biologi og Foredling. Obl. for studenter som velger bioteknologi som studieretning.

Forkunnskaper:

MK101102 (HK 18199) INNFØRINGSKURS I KJEMI eller MK102102 (HK 11194) GENERELL KJEMI,
MK101302 (HK 23194) BIOKJEMI og MB201302
(HB 13399) MIKROBIOLOGI OG HYGIENE

Emne / Fagmål:

Gi studentene en innføring i bioteknologiske metoder i industrien, med vektlegging på mulige anvendelser i fiskeindustri og akvakultur

Emneliste:

-Historisk oversikt
-Bioteknologi i fiskeindustrien, renseprosesser, konservering og bearbeiding av fisk og fiskeprodukter
-Bioteknologi innen akvakultur; vaksineproduksjon og diagnosemetoder
-Fermenteringsteknologi; primære og sekundære metabolitter og funksjon.
-Instrumentering, sterilisering, omrøring- og blandeprosesser; Gass og masseutveksling; oppskalering
-Produksjon og anvendelse av immobiliserte celler og enzymer
-Nedstrømsteknikker; isolering og rensing av fermenteringsprodukter og andre biokjemikalier
-Utbytteberegninger

Undervisningsform:

Forelesninger, obligatorisk laboratoriekurs, øvinger og datasimuleringer

Obligatoriske krav:

Lab.kurset skal være godkjent før kandidaten får gå opp til eksamen

Vurderingsform:

5 timers skriftlig eksamen

Karaktertype:

Bokstavkarakter, A-F, hvor A er beste karakter og E er laveste ståkarakter.

Tilbake


	ARENA-høgskole Classfronter Studenter Student E-post Etter- og videreutdanning Studiehandbok 2003/04 Ansatte Spanske språksertifikat til Biblioteket Romreservasjon Studenter i Kristiansund Jobbsøkere Nyhetsarkiv Til forsiden