Master of Food Safety, Norges veterinærhøgskole

Norges veterinærhøgskole (NVH) tilbyr et internasjonalt mastergradsstudium i mattrygghet (Master of Food Safety). Undervisningen foregår på engelsk og studiet er delt inn i moduler der noen er obligatoriske og noen valgfrie. Se NVHs nettsider: http://www.veths.no/105/Studier-/6677/ Studiet startet for fullt høsten 2005. Les hva en matteknolog som begynte høsten 2006 sier om studiet: 

Master of Food Safety er et internasjonalt studie med elever fra hele verden, så det meste av undervisning og kommunikasjon foregår på engelsk. Linjen tilbyr et spennende studiemiljø, med elever med forskjellig bakgrunn både faglig og kulturelt. 

En nyutdannet matteknolog (2006) har uttalt at bakgrunnen fra matteknologi er en veldig god når man senere skal ut i jobb fordi vi har lært så mye om produksjon av mat, og har praktisert det i løpet av praksisperioden. MEN: mikrobiologi er en stor del av pensum, så man bør ha en viss interesse for mikrobiologi. 

Undervisningen foregår moduler, med ca. 3 uker undervisning i ett fag, med en påfølgende leseuke. Med få studenter i klassen og meget kunnskapsrike forelesere og professorer ligger alt til rette for et veldig godt læringsmiljø.

2 studieår brukes til masteroppgave. Masteroppgaven velges enten som en mikrobiologisk oppgave eller en epidemiologisk oppgave, og kan omhandle tema som for eksempel biofilm, eller gå nærmere inn på enkelte bakteriearter, eller være en risk assessment oppgave. 

Miljøet på veterinærhøgskolen er veldig bra (ca. 500 studenter?), og det finnes et utall med forskjellige grupper, som friluftsliv, korps, kor, innebandy og fotball og det arrangeres quiz og fester og mye mer. 

Utdannelsen tilbyr spennende jobbmuligheter, og også muligheter for å jobbe i et internasjonalt miljø.