Praktikantene forteller

PRAKSIS VED NORTURA FORUS
"Etter ett og ett halvt år på skolebenken skulle vi ut i praksis. Ønsket å få mest mulig ut av praksis perioden min og få vært med på mest mulig, derfor valgte jeg en stor bedrift med mange forskjellige avdelinger. Nortura BA består av Gilde Norsk Kjøtt BA og Prior Norge BA. Nortura Forus er ett av seks produksjonsanlegg i Rogaland og ett av de mest moderne anleggene i Norge. Nortura Forus har i alt 600 ansatte, derav 37 % kvinner og 24 ulike nasjonaliteter. 

Var på forhånd litt usikker på hva jeg kunne forvente meg av praksisen, men må si jeg ble meget positivt overrasket. Ble godt tatt i mot på bedriften fra første dag. Fikk være med i alle avdelingene på bedriften. Startet i fjøset hvor jeg var med på å ta i mot dyrene. Fra fjøset fulgte jeg slaktene gjennom alle avdelingene helt fram til de vare ferdig pakkete produkter, som var klare til å bli sendt ut til butikkene. I tillegg til produksjonsavdelingene fikk jeg også være med i teknisk avdeling, renholdsavdeling og laboratoriet. Lærte utrolig masse av å være i de forskjellige avdelingene. Alt vi hadde lært på skolen fikk liksom en mening når jeg fikk sett hvordan ting faktisk fungerte i praksis. Å få sett hvordan produksjonen forgår var mye mer lærerikt enn å bare lese om det. Etter praksisen var det enklere å begynne på det tredje året, jeg hadde flere knagger å henge kunnskapen på. Vi som studere ved matteknologisk utdanning er heldige som får dra ut i en praksisperiode på 6 mnd, var en utrolig lærerik opplevelse."

Hilde Lilleng Sjursen