Studieomtaler 2006/2007
/ Emner
/ AF
/ Institutt for natur-, helse- og miljøvernfag
/ Mikrobiologi 4255
Forkunnskaper
Bygger på 4005 Biologi og miljø og 4101 Generell kjemi
Læringsmål
Emnet skal gi grunnlag for miljøhygienisk arbeid, med spesiell vekt på næringsmiddelhygiene.
Organisering
50 timar forelesingar/seminar
Obligatorisk: 4 dagar laboratorieøvingar
Innhold
Sentrale tema er:
- helseproblem knytta til ulike mikroorganismar som forureining
- ulike forebyggjande smitteverntiltak
- hygieniske forhold om drikkevatn
- mikrobiologiske laboratorieøvingar av matvarer og vatn
Vurderingsformer
Det blir gitt karakterar på to delprøver med mappeevaluering: ei delprøve med fleirvalsoppgåver som tel 30% og ei sluttprøve (4 timar) som tel 70% av endelig eksamenskarakter. Alle delprøver må vere bestått.
Rapport frå laboratorieøvingane må vere godkjent for å kunne gå opp til sluttprøva.