Landbruks- og fiskerifag
Landbruks- og fiskerifag
Landbruksfag
Sør-Afrikas akademikere: Kritisk engasjert
CAPE TOWN: Akademia talte ikke med én stemme under apartheid: Noen hevet sine kritiske røster og kjempet imot. Noen tidde ganske stille. Og noen bifalt systemet høylytt. Ti år er gått siden raseskilleregimet rådet. Hvilken rolle spiller akademikerne i oppbyggingen av det nye Sør-Afrika?
[Publisert 01.04.2003]
Hele artikkelen
Kva er ei ku?
Organisasjonen Norsk Raudt Fe (NFR) er ein av etterkrigs-Noregs store suksessar. Ved å nyte godt av lojalitet frå bøndene og overvake så å seie kvar eineste norske ku, har NFR ein unik 'storfedatabase' resten av kuverda drøymer om. Ei norsk ku er ikkje det ho ei gong var.
[Publisert 01.04.2003]
Hele artikkelen
Hvorfor er biffen seig?
Blodige biffer og saftige fileter har preget forskningen til Mona Pedersen. Hun har undersøkt hvorfor kjøttet blir seigt.
[Publisert 01.03.2001]
Hele artikkelen
Alle artikler knyttet til Landbruksfag
Fiskerifag
Fisken eksporteres – lokalbefolkningen taper
Utsetting av rovfisken Nil-abbor i Victoriasjøen på 60-tallet førte til en økologisk katastrofe. Omkring 200 opprinnelige fiskeslag er utryddet. Men den sosiale katastrofen rundt sjøen er kanskje enda større. Mesteparten av fisken foredles nå til et høykvalitetsprodukt og eksporteres til Europa, USA og Japan, samtidig som lokalbefolkningen ved sjøen lider av underernæring.
[Publisert 26.06.2006]
Hele artikkelen
Hvorfor er biffen seig?
Blodige biffer og saftige fileter har preget forskningen til Mona Pedersen. Hun har undersøkt hvorfor kjøttet blir seigt.
[Publisert 01.03.2001]
Hele artikkelen
Mann på (h)valen
Hval og sel har en egen evne til å vekke folks vrede og glede,tabloidpressens blodtørst og politikernes avmakt i forhold til endebatt som virvler sammen ideologi, synsing og viten i et øredøvendebrøl. Men gjennom bråket har det presset seg fram et behovfor sikker kunnskap - og svaret kom i form av Sjøpattedyrprogrammetunder Norges forskningsråd.
[Publisert 01.02.1998]
Hele artikkelen