Vi tror vi er sunnere enn vi er
Av:
Tine Marlen Jakobsen
Ifølge en ny undersøkelse tror nordmenn at de spiser sunnere enn de faktisk
gjør.
Foto: Cait Loper/Flickr
Vi tror vi spiser mer frukt og grønt enn vi faktisk gjør.
Synovate MMI gjorde nylig en undersøkelse for Bama der de spurte tusen
nordmenn hvor mye frukt og grønnsaker de hadde spist det siste døgnet.
Resultatet viser at nordmenn i gjennomsnitt spiser 6,6 porsjoner frukt og
grønnsaker om dagen. I virkeligheten ligger inntaket på 2,7 ifølge Bama og
bransjestatistikken.
Svarer etter forventning
Unni Kjærnes i Statens institutt for forbruksforskning (Sifo) forteller til
Newswire at man gjerne svarer slik forventningene tilsier. Dette er fordi vi
er klare over at vi bør spise sunt.
- Du tenker kanskje at du ikke spiste så mye frukt og grønt i går, men at du
vanligvis gjør det , og så svarer du det du mener er vanlig, sier Kjærnes.
Hun mener ikke at vi lyver, men at det rett og slett er vanskelig å ha
fullstendig oversikt over hva man har spist av frukt og grønnsker til hvert
måltid.
- Lett å tro at man er sunn
Student Jannicke Stenseth (27) forteller at hun spiser fire-fem porsjoner
frukt og grønnsaker hver dag. Hun er spesielt flink til å supplere med
masse grønnsaker på brødskiva, og lage salat til middagen. Men hun innrømmer
at hun av og til lyver litt for seg selv.
- Det er lett å tro at man er sunnere enn man egentlig er. Jeg tror det er
fordi det er overfokus på å være sunn, mener Stenseth.
Hun tror også at tallene i undersøkelsen er så høye fordi mange er usikre på
hva en porsjon virkelig er.
- Mange tror for eksempel at en smoothie er flere porsjoner, noe den kanskje
ikke er.
Sosial- og helsedirektoratet definerer en porsjon som en middels stor frukt,
omkring 1,5 dl frukt- eller grønnsaksjuice, omkring 150 g kokte eller rå
grønnsaker, en porsjonsbolle med blandet salat eller 1-2 dl bær. Les mer om
"Fem om dagen"
her .
