Litteratur om skjell
BlåskjellproduksjonA practical guideline to mussel aquaculture in Canada Developed for the Newfoundland Aquaculture Industry Association by The Marine Institute of Memorial University of Newfoundland Centre for Aquaculture and Seafood Development P.O. Box 4920, St. John’s, NF, Canada A1C 5R3 Christopher Brown, Cyr Couturier, Jay Parsons, Jason Nichols, Alistair Struthers, Sean Macneill, Miranda Pryor, Kelly Moret, and Tony Zokvic. Denne rapporten er noe utdatert, men mye gjelder fortsatt. Dersom dere har spørsmål til rapporten kan dere kontakte Cyr Couturier, for tiden president i Newfoundland Aquaculture Industry Association, og forsker ved Marine Institute. http://www.mi.mun.ca/casd/couturier.htm Part C: Chapters 7 to 10 including appendix
|
Skjellsidene
Kvalitet av skjell
- Kvalitet av skjell
- Tynning
- Smak av blåskjell
- Design av anlegg
- Østers
- Tungmetaller og algegifter
- Diverse


