Krydder- og nyttevekster

Krydder- og nytteveksthagen

Nytteveksthagen, som delvis er bygget opp etter mønster av gamle klosterhager, inneholder et bredt spektrum av planter innen grupper som medisinplanter, krydder, giftplanter, fargeplanter, aromatiske planter, kjærlighetsplanter og planter knyttet til trolldom i tidligere århundrer.

Her finnes også planter som kan brukes til salater, supper og te som for eksempel et antall myntearter og løkarter.

Spesiell interesse har en samling av viltvoksende urter fra Nord Norge som er basert på forskningsprosjektet "Bruk av planter i nord-norsk kvinnetradisjon".

Allium victorialis

Museumslærer Marianne Gjæver med en klasse

Angelica archangelica