SEMUT utfører ulike aktiviteter for å møte de målene som er stadfestet i Mandatet.
Felles forskning og kvalifikasjonsbygningsprosjekter innen NUFU planen oppfordres og utføres gjennom nettverksbygging med universiteter i utviklingsland.
Senteret oppmuntrer til forskning knyttet til miljø og utvikling, utført av studenter på høyere nivå, forskere og/eller enheter ved Universitetet i Tromsø, NORUT, samt Høgskoler i Nord Norge.
Senteret er også sekretariat for Internasjonalt Seminar, en paraplyorganisasjon med 20 undergrupper som arrangerer seminarer som omhandler internasjonale saker.