Søk:

Publikasjoner > Bøker (alle)

Bøker

Virginie Amilien & Erling Krogh

Den kultiverte maten

en bok om norsk mat, kultur og matkultur
Runar Døving

Merkevarer

45 korreksjoner
Odd Gåsdal, Trond Løyning, Johs Hjellebrekke & Ragnhild Brusdal

Makt, mening og struktur

Festskrift til Sigmund Grønmo
Unni Kjærnes, Mark Harvey & Alan Warde

Trust in Food

A Comparative and Institutional Analysis
Annechen Bugge

Å spise middag - en matsosiologisk analyse

Per Arne Tufte, Asbjørn Johannessen & Pål Veiden

Å forstå samfunnsforskning

Virginie Amilien

« Entre famille et consommation : La cuisine comme espace social »

Faire la cuisine –analyses pluridisciplinaires d’un nouvel espace de modernité- in Les Cahiers de l’Ocha (11)
Mellom familie og forbruk: kjøkken som sosialt rom
Ingun Grimstad Klepp

Skittentøyets kulturhistorie

hvorfor kvinner vasker klær
Skittentøyets kulturhistorie er en bok om skitne og rene klær, og om arbeidet med klesvasken i Norge fra 1860 til i dag, med hovedvekt på tiden etter andre verdenskrig.
Asbjørn Johannessen, Line Kristoffersen & Per Arne Tufte

Forskningsmetode for økonomisk-administrative fag

Forskningsmetode for økonomisk-administrative fag gir en bred introduksjon til forskningsmetode. Boken er skrevet spesielt med tanke på studenter og forskere innenfor økonomiske og administrative fag, men kan også være nyttig for andre som skal gjennomføre undersøkelser, prosjekter eller utredninger. Bade kvalitativ og kvantitativ forskningsdesign blir grundig gjennomgatt. Forfatterne har en pragmatisk holdning til metoder, og framhever at det er
formål og forskningssporsmål som avgjør hvilken framgangsmåte som bor benyttes når studier skal gjennomføres.
Asbjørn Johannessen, Per Arne Tufte & Line Kristoffersen

Introduksjon til samfunnsvitenskapelig metode

Denne boken gir en bred introduksjon til samfunnsvitenskapelig metode. Den er skrevet spesielt for studenter og forskere, men kan også være nyttig for andre som skal gjennomføre undersøkelser, prosjekter eller utredninger. Boken dekker både kvalitativ og kvantitativ forskningsdesign. Forfatterne har en pragmatisk holdning til metoder, og framhever at det er formål og forskningsspørsmål som avgjør hvilken framgangsmåte som bør benyttes når studier skal gjennomføres.
Mary-Ann Stamsø

Velferdsstaten i endring

Norsk helse- og sosialpolitikk ved starten av et nytt århundre
Mary-Ann er redaktør og har skrevet flere av artiklene i denne boka.
Runar Døving

Rype med lettøl

En antropologi fra Norge
Rype med lettøl er ingen kokebok. Det er heller ingen spise eller drikkeguide. Snarere er den et møte med nordmenn. Og hva gjør nordmennene?

Boka utgis på Pax og er en forkortet utgave av Runar Døvings doktoravhandling: "Mat som totalt sosialt fenomen".
Ivar Frønes & Ragnhild Brusdal

På sporet av den nye tid

Kulturelle varsler for en nær fremtid
I høyteknologisamfunnet er det kulturelle og sosiale landskapet mer enn noensinne i forandring. Ideene om det moderne som fremskrittet, mer og bedre av det samme, erstattes av usikkerhet om hva som kommer. Fremtiden lister seg inn på oss; først en tid etter at begivenhetene har funnet sted, ser vi hvor vi var på vei. De siste tiårene
har representert en stille kulturrevolusjon, en revolusjon som ikke vil bli avblåst.
Mari Rysst

Hvorfor gråter barnet?

En annerledes spebarnsveiledning
Tove L. Mordal & Turid Indrebø Næs

Håndboka

Å undersøke barns trivsel i barnehagen
Høsten 1996 gjennomførte Turid Indrebø Næs og Tove L. Mordal en stor trivselsundersøkelse blant barn i barnehager. Til denne undersøkelsen utviklet de en verktøypakke, som de nå presenterer i Håndboka: Å undersøke barns trivsel i barnehagen.
Eivind Jacobsen, Reidar Almås & Jahn Petter Johnsen

Den politiserte maten

Dagens matfat er fullt av politiske dilemmaer og paradokser! Tillit til maten, de som lager, selger og kontrollere den, er tynnslitt i en tid da vi spiser og forbruker mer enn noensinne. Mat Forbindes med helserisiko til tross for at det brukers mer ressurser en noen gang på sikkerhet!
Per Arne Tufte & Asbjørn Johannessen

Introduksjon til samfunnsvitenskapelig metode

I denne boken blir de grunnleggende metoder og teknikker i samfunnsvitenskapene fremstilt på en oversiktlig og lettfattelig måte. Det er ikke spart på illustrerende eksempler, noe som gjøre det letter å relatere de forskjellige metodene til praktiske problemer. Forfatterne har lagt vekt på en enkel og klar fremstillingsform, vel vitende om at mange studenter har problemer med å tilegne seg samfunnsvitenskapelig metode.
Virginie Amilien

Troll et autres créatures surnaturelles dans les contes populaires norvégiens

Pål Sørgaard, Ivar Solheim, Anders Kluge & Riitta Hellman

IT i offentlig sektor

Ny hverdag med ny teknologi
Boka tar opp flere temaer av betydning for IT i offentlig sektor, herunder kompetansemessige utfordringer og forankring av IT-strategien i virksomhetenes øvrige planlegging og utvikling.
Randi Lavik & Ragnhild Brusdal

Varehandelens utvikling

Kjøp ute og hjemme
Forfatterne følger utviklingen i varehandelen fra kram-
bu og landhandel i forrige århundre via stormagasinet
og frem til dagens kjøpesentre og virtuelle kjøp via
media.
Unni Kjærnes, Lotte Holm, Marianne Ekström, Elisabeth L Fürst & Ritva Prättälä

Regulating Markets Regulating People

On Food and Nutrition
Food and nutrition currently receive a great deal of popular attention. How they make their way into the political institutions and are implanted as nutrition policy is, however, still an open question.
SIFO (Org.nr: 971 036 885) Postboks 4682 Nydalen, 0405 Oslo - Sandakerveien 24 C, Bygg B
tlf: 22 04 35 00 - faks: 22 04 35 04 sifo@sifo.no - Informasjonssjef: Berit N. Fjeldheim