Aktuelt

Temasider a - å

Publikasjoner

Tilskudd

Statistikk

Lover & regler

Om direktoratet

Presse

Kontakt

English

Ernæring:

Fagnytt

Kurs og konferanser

Kronikker

Medieklipp

Arkiv

Kostholdsråd

Matvarer og næringsstoffer

Mat og helse

Kostholdsundersøkelser

Mat for spedbarn

Barnehage

Skole

Servering

Helsepersonell

Presentasjoner

Informasjonsmateriell

Lenker

Om ernæringsarbeidet

Fagnytt

Lurt å kutte inntaket av mettet fett

- Vi ønsker obligatorisk merking av mettet fett på alle matvarer, sier avdelingsdirektør Arnhild Haga Rimestad.

[06.05.2009] Vi spiser for mye mettet fett i Norge, og det er viktig at inntaket reduseres både blant barn og voksne. De store kildene til mettet fett er melk, kjøtt, melkeprodukter, margarin og kjøtt. Den mye omtale palmeoljen er en annen kilde.

Nøkkelhullet kan bli til stor hjelp

Ikke-vestlige innvandrerkvinner handler på rutine og ser på pakningen etter holdbarhet og pris. Mange av dem svarer at de velger mat ut fra sunnhet og kvalitet fremfor pris.

[30.04.2009] Ikke-vestlige innvandrerkvinner er positive til sunnhetsmerking på matvarer. Det viser en rapport Statens institutt for forbruksforskning (SIFO) har gjort for Mattilsynet.

Tips til foreldre med småspiste barn

[23.04.2009] Dersom barnet spiser lite i forhold til det som forventes, blir foreldrene ofte bekymret for at det ikke får i seg nok mat. Her er noen tips.

Flere barn ammes

[31.03.2009] Tolv måneder gamle barns kosthold er i stor grad i tråd med anbefalingene for spedbarnsernæring, viser den landsomfattende undersøkelsen Spedkost. Sammenlignet med resultater fra forrige tilsvarende undersøkelse i 1999 har det skjedd flere forbedringer av kostholdet.

Vil regulere reklame for usunn mat
[11.02.2009] Et europeisk nettverk som ledes av Helsedirektoratet går inn for streng regulering av markedsføring av usunn mat for barn.

Mye av matbudsjettet går til godteri og brus

Brus er den viktigste enkeltkilden til barn og unges sukkerinntak.

[11.02.2009] Sukkerforbruket i den norske befolkningen er på vei ned, men likevel bruker vi nesten en femdel av matbudsjettet på godteri og brus. Det viser tall fra den nye rapporten Utviklingen i norsk kosthold 2008 utgitt av Helsedirektoratet.

Forebygging av overvekt og fedme er viktig
[03.02.2009] Forekomsten av overvekt og fedme øker i de fleste aldersgrupper i Norge, som i mange andre land. Trenden med økte andel fedme og overvekt i det norske samfunnet er urovekkende.

Pris betyr mest når vi handler mat

[22.01.2009 : Pressemelding] Forbrukerne i Norge, Sverige og Danmark har sammenfallende meninger om mat og kosthold, viser en stor ny skandinavisk spørreundersøkelse. Pris er det som betyr mest når vi handler dagligvarer, deretter kommer innhold. Interessen for mat er stor i alle tre landene.

EU behandler merkeordningen Nøkkelhullet til våren

[08.01.2009 : Pressemelding] EU-kommisjonen vil behandle den felles nordiske sunnhetsmerkingen på matvarer i slutten av april.

Hjerte- og karsykdommene kan reduseres

[05.01.2009] – Vi kan redusere hjerte- og karsykdommene ved å satse på enkle og veldokumenterte tiltak knyttet til røykeslutt, fysisk aktivitet, kosthold og forebygging av overvekt, sier divisjonsdirektør Knut-Inge Klepp i Helsedirektoratet. Fortsatt skyldes 35 prosent av alle dødstilfeller i Norge hjerte- og karsykdommer.

Nyt julematen med god samvittighet

[19.12.2008] I jula skal en kose seg med den tradisjonsmaten man liker best. Her er noen tips til deilig julemat.

Nordisk nettverk for fysisk aktivitet, kosthold og sunnhet
Det er opprettet et formelt nettverk av nordiske fagpersoner innen områdene fysisk aktivitet og kosthold. Nordisk nettverk er basert på et samarbeid mellom Helsedirektoratet, Sundehdsstyrelsen og Statens Folkhälsoinstitut. Utover dette representerer nettverket fagpersoner fra kommuner og fylker/regioner i de involverte landene.

Ernæring skaper læring

[10.12.2008 : Pressemelding] Kjelle videregående skole i Akershus er landets beste på vann, frukt og grønt. Onsdag 10. desember overrekker statssekretær Ellen Birgitte Pedersen i Helse- og omsorgsdepartementet vinnerne prisen på 15.000 kroner.

Helsetiltak for innvandrere deler Ernæringsprisen 2008

[25.11.2008 : Pressemelding] Organisasjonene Norsk tamilsk helse organisasjon og Helseforum for kvinner er i dag tildelt Ernæringsprisen 2008 av Nasjonalt råd for ernæring. Vinnerne får 25 000 kroner hver.

Forebygging av diabetes

For å forebygge type 2-diabetes anbefales blant annet et variert kosthold med fiberrik mat som grove kornprodukter, poteter, grønnsaker, bær og frukt.

[10.11.2008] Overvekt og fysisk inaktivitet er viktige årsaker til type 2-diabetes. Studier viser at fysisk aktivitet og et sunnere kosthold kan være dobbelt så effektivt som medikamentell behandling for å redusere risikoen for utviklingen av sykdommen.

Nytt undervisningsmateriell om ernæring
[20.10.2008] Nytt undervisningsmateriell i ernæring for barne-, mellom- og ungdomstrinnet er nå lagt ut på Matportalen. Materiellet er gratis og kan brukes fritt av alle som ønsker det.

Grovt brød mer populært

[16.10.2008] De grove brødtypene er mest utbredt i hverdagens brødmåltider, viser en fersk rapport fra Statens institutt for forbruksforskning (SIFO). Dette er i tråd med Helsedirektoratets anbefaling om å spise grove korn- og brødvarer.

Nordisk enighet om kriterier for nøkkelhullet

[15.10.2008] Mattilsynet og Helsedirektoratet overleverer i dag de endelige nøkkelhullskriteriene til Helse- og omsorgsdepartementet (HOD). – Vi er fornøyde med de kriteriene som vi mener er godt tilpasset utfordringene i det norske kostholdet, sier Knut-Inge Klepp, divisjonsdirektør i Helsedirektoratet.

Etterspør data om aspartam
[14.10.2008] I januar 2009 skal European Food Safety Authority (EFSA) arrangere et felleseuropeisk møte med nasjonale eksperter for å identifisere og analysere mulige uoverensstemmelser, eller datahull, i tidligere risikovurderinger av aspartam, skriver Vitenskapskomiteen for mattrygghet på sine nettsider.

Fisk i barnehagene landet rundt

Barna spiser mer fisk og de ansatte har fått flere gode grunner for å servere sjømat. Slik er det i barnehager med Fiskesprell, og nå blir hele landet med i prosjektet.

[06.10.2008 : Pressemelding] Barna spiser mer fisk og de ansatte har fått flere gode grunner for å servere sjømat. Slik er det i barnehager med Fiskesprell, og nå blir hele landet med i prosjektet.

Norwegian Directorate of Health, PO box 7000 St. Olavs plass / Universitetsgata 2, 0130 Oslo, Norway
Tel: + 47 810 20 050, Fax: + 47 24 16 30 01, webredaktor@helsedir.no

Helsedirektoratet, PB 7000 St. Olavs plass/Universitetsgata 2, 0130 Oslo
Tel.: + 47 810 200 50, Faks: + 47 24 16 30 01 Org.nr. 983 544 622 webredaktor@helsedir.no