Hva blir jeg egentlig?

Dette studiet kvalifiserer for et så vidt spekter av jobber at det er umulig å beskrive alle, men fellesnevneren er i alle fall mat! Det er vel ingen tvil om at mat er viktig og aldri vil gå av moten, uansett trender. Næringsmiddelvirksomhet både i stor og liten skala foregår over hele landet, både i storbyer og ganske små steder.

Her har vi listet opp en del eksempler på jobber med en kort beskrivelse av hva tittelen innebærer:

Avdelingsleder/produksjonsleder har ansvar for at det som skal produseres i den avdelingen/linjen blir produsert etter de krav bedriften har satt. Man har også ansvar for de som jobber på avdelingen/linjen og ellers ansvar for kvalitetsarbeidet og at renhold og vedlikehold gjennomføres i henhold til krav. Les hva produksjonsleder Christian sier under Tidligere studenter forteller.

Kvalitetslederen/-sjefen/kvalitetskoordinatoren er med å utvikle og vedlikeholde kvalitetssystemene i henhold til myndighetenes, kundenes og virksomhetens egne krav. I stillingen ligger også ansvar for å følge opp systemet innad og lede kvalitetsavdelingen. Les hva to kvalitetskoordinatorer sier under Tidligere studenter forteller.

Laboratorielederen har arbeidslederansvar på et laboratorium og vil være ansvarlig for drift og organisering av laboratoriets kontrolloppgaver og kontrollprosedyrer, og ofte ha ansvar for renholds- og hygienerutinene i bedriften.

Laboratorieingeniøren har ansvar for daglig kontroll (kjemisk, mikrobiologisk, fysikalsk og sensorisk) av innkomne råvarer, halvfabrikata og ferdigvarer i henhold til gitte spesifikasjoner.

Inspektører i Mattilsynet gjennomfører tilsyn med matproduksjonsvirksomheter og vannverk, ofte i prosjektstyrte kampanjer. De utfører en god del saksbehandling og revisjon av internkontroll- og kvalitetssystemer. Les hva to førsteinspektører i Mattilsynet sier under Tidligere studenter forteller.

Produktutviklingsingeniøren deltar i utviklingen av nye produkter og vedlikehold av eksisterende produkter. Å "vedlikeholde" vil si å gi et produkt en liten "ansiktsløftning" for eksempel i form av endring i emballasje eller å lansere ny smak.

Les om andre karrieremuligheter under Tidligere studenter forteller.