Transparent gif
Søk
Til forsiden
Bakgrunnsstripe
Kontakt Kontakt    English English

Transparent gif Ansvarlig vertskap:
Transparent gif
Transparent gif
Transparent gif
Pil
Transparent gif
Transparent gif
Pil

Erfaringer

NHO Reiseliv er positive på Vestlandet
Wenche Salthella, NHO Reiseliv – At Ansvarlig vertskap ble startet opp og utviklet i Bergen viste at alle parter var villige til å ta sin del av ansvaret for å gripe fatt i utfordringene knyttet til å servere alkohol, sier Wenche Salthella, regiondirektør i NHO Reiseliv.
Bedre prosjekter, opplæring og kontroll
Ansvarlig vertskap er med på å heve kunnskapsnivået i skjenkenæringen. I alkoholloven inngår krav om internkontroll. Det innebærer at ansatte skal få nødvendig kunnskap for at lover og retningslinjer for skjenking overholdes. - Men kursing alene er ikke nok for å få de ønskede resultatene. For å få bedre resultater må også sanksjoneringer intensiveres. Kursing i ansvarlig skjenking av alkohol må følges av en effektiv håndheving av lovverket i form av mer kontroll og tydelige sanksjoner, sier forsker Bergljot Baklien fra Sirus.
Evalueringer
Statens institutt for rusmiddelforskning (SIRUS) har gjort tre store evalueringer av Ansvarlig vertskap: To i Bergen og en i Trondheim. I 2004 til 2006 ble prosjektene i Haugesund, Larvik, Narvik, Os og Ytre Søre på Sunnmøre prosessevaluert av SIRUS.

Forskerne har brukt flere metoder: Politiets og kommunenes statistikker er gjennomgått, og det har vært gjort spørreundersøkelser. Det er også foretatt testkjøp med skuespillere for å undersøke om personer har fått servert alkohol når de har spilt fulle.

Canada: Blir flinkere til å takle konflikter
På skjenkesteder hvor ansatte er kurset i å takle konflikter, skjer det færre voldsepisoder enn på steder hvor personalet behandler gjester urettferdig eller er svært tolerante overfor gjestenes atferd.
Sverige: Gi rett dose!
– Ansvarsfull alkoholservering skjer gjennom politiet er generelt en suksessfaktor i forebyggingen, minner Sven Andréasson om. [07.01.2008] Mens søsterprosjektet til Ansvarlig vertskap "STAD-prosjektet" pågikk i Stockholm, minket omfanget av vold og mishandling i prosjektområdet. Dét har ikke skjedd i svenske kommuner som har innført tilsvarende prosjekter om ansvarsfull alkoholservering etterpå. – Kommunene har brukt riktig medisin, men i feil dose, sier alkoholforskeren Sven Andréasson.
På tide å gå hjem?
Før et ansvarlig alkoholhåndteringsprogram i Stockholm ble iverksatt, ble det gjennomført en studie som undersøkte omfanget av overskjenking (1996)Studien viste at skuespillere som spilte sterkt beruset ble nektet servering i kun 5 prosent av tilfellene hvor de ba om skjenking på et skjenkested. Da forskere gjentok studien tre år senere, ble skuespillerne nektet servering ved 47 prosent av skjenkestedene. I 2001 var andelen nektsituasjoner Økt til hele 70 prosent.

 
Transparent gif

Helsedirektoratet, avdeling lokalt folkehelsearbeid
Ved spørsmål, kontakt oss på e-post diere@shdir.no