Førsteinspektør i Mattilsynet

Ved en ren tilfeldighet kom jeg til å søke på Tunga. Etter flere år som midlertidig ansatt i Forsvaret, kom jeg til at jeg måtte begynne på en utdannelse. Men hvilken utdannelse var særdeles uklart. Ei venninne av meg hadde lest om studiet på Tunga og mente at dette måtte være noe for meg. Ja, det hørtes ikke så dumt ut, så jeg søkte og startet der i 1993.

Studietiden ble tung til å begynne med. Jeg hadde ikke sittet på skolebenken på flere år og det ble derfor hardt å tilpasse seg studenttilværelsen. Men med mye jobbing og vilje til å fortsette, gikk det bedre og bedre etter hvert. Det var jo også kjempegreit med det "avbrekket" som praksisen ga halvveis i studietida.

Da studiene nærmet seg slutten var det bare å starte jobbsøking. Og det tok ikke lang tid før jeg fikk napp på flere steder. Valget falt til slutt på Næringsmiddeltilsynet på Strømmen, hvor jeg startet som inspektør høsten -96. Etter bare ett halvt år der, fikk jeg tilbud om jobb som kvalitetsleder ved en liten rekefabrikk i Troms. Det ble ett så fristende tilbud at jeg bare måtte slå til på det. Jeg kommer fra Harstad i Troms fylke, så det å flytte nordover skremte meg ikke i det hele tatt, til tross for at jeg da måtte flytte fra samboeren for en periode. Etter ca. 2,5 år i nord som pendler, åpnet det seg en mulighet for ny jobb på Næringsmiddeltilsynet i Elverum. Da kunne jeg igjen flytte sammen med min samboer. Denne jobben er den samme som jeg har i dag. Etter en stor statlig omorganisering fra 2004, heter vi nå Mattilsynet, Distriktskontoret for Sør-Østerdal, hvor jeg er førsteinspektør.

Når jeg tenker tilbake på studiene på Tunga er det ingen tvil om at det har gitt meg en kjempegod næringsmiddelfaglig plattform for å bygge videre på i arbeidslivet. I jobben som inspektør får jeg ofte bekreftet for meg selv at den ”lille kunnskapen” fra forskjellige felt, er svært nyttig. Den ene dagen inspiserer du ett ølbryggeri, mens du neste dag inspiserer hermetikkproduksjon. Og erfaringa jeg fikk med meg fra praksisplassen føler jeg har gitt meg masse, bare det at en i dialog med tilsynsobjektene kan vise til praksis og ikke bare teori, er en kjempestyrke. Dersom du har interesse for næringsmiddelfaget og starter- eller fullfører studiene på Tunga, er det bare å stå på. Du kommer til å lære mye mer etter at studiene er ferdig, og ikke minst, innse at du har en meget god plattform å bygge videre på.