Hvor vil vi finne GM-planter i fiskefôr?
I dag er det bare når det brukes mel fra planter at det er mulig å få innslag av genmodifiserte ingredienser i fiskefôr, altså når fiskeproteinet erstattes med planteprotein. På grunn av det høye proteininnholdet i soya og gluten fra mais og hvete, er disse plantene mest aktuelle som erstatning for fiskemel. Det er ulovlig å dyrke GM-planter i Norge.

Hvorfor vegetabilske råvarer i fiskefôr?
Oppdrettsnæringen vil være avhengig av vegetabilske fôrråvarer i fremtiden på grunn av begrensete marine ressurser. Hovedingrediensene i fiskefôr har tradisjonelt vært fiskeolje og fiskemel, og for få år siden inneholdt en fôrresept til laks rundt 50 % fiskemel. I dag inneholder en vanlig fôrresept rundt 35 % fiskemel. Resten er erstattet med vegetabilsk protein. Flere forskningsprosjekter undersøker effekten av å erstatte fiskeolje og fiskemel med vegetabilske oljer og mel.

For mer generell informasjon, se:
www.matportalen.no