Aktuelt

Temasider a - å

Publikasjoner

Tilskudd

Statistikk

Lover & regler

Om direktoratet

Presse

Kontakt

English

Ernæring:

Fagnytt

Kurs og konferanser

Kronikker

Medieklipp

Arkiv

Om ernæringsarbeidet

Kostholdsråd

Spedbarnsernæring

Mat og helse

Matvarer og næringsstoffer

Kostholdsundersøkelser

Servering

Barnehage

Skole

Helsepersonell

Presentasjoner

Informasjonsmateriell

Lenker

Fagnytt

Normalvekt reduserer risikoen for kreft
[01.11.2007] Å ha en kroppsmasseindeks mellom 20-25 er et av flere viktige tiltak du kan gjøre for å forebygge kreft. Det kommer fram i en ny internasjonal rapport om sammenhengen mellom ernæring, fysisk aktivitet og risikoen for kreft som blir lagt fram i dag.

Tidenes mest omfattende rapport om kreft og kosthold
[31.10.2007] En ekspertgruppe har brukt fem år på å gå gjennom all forskning som er gjort på sammenhengen mellom ernæring, fysisk aktivitet og risikoen for kreft. Torsdag og fredag blir resultatene presentert i London og Washington.

Kortversjon av handlingsplanen på plass

[26.10.2007] Handlingsplan for bedre kosthold i befolkningen (2007-2011) ble lagt fram av Regjeringen i januar 2007. Nå er kortversjonen av planen ferdigstilt.

Sunne feiringer i barnehagen

Frukt er sunn og populær mat i barnehagen.

[25.10.2007] Det er ofte mange feiringer og markeringer i en barnehage. Her er noen tips til både foreldre og ansatte i barnehagene om hvordan man kan feire uten å bruke mye sukker og fett i maten.

Spis et eple på eplets egen dag

[17.10.2007] 17. oktober har i mange år vært Den Norske Epledagen. Epler har vært brukt av mennesker i Asia og Europa i mer enn 5000 år, og i dag spiser den gjennomsnittlige Ola og Kari 11 kg epler i året.

Bevisste forbrukere velger grovt

Merket gjør det enklere for forbrukerne å velge grovt.

[16.10.2007] Snaut to år etter at merkeordningen Brødskala’n ble introdusert, har den blitt lett å finne i matvarebutikkene. Merket gjør det enklere å velge grovt.

Ny kunnskap om ernæring og helse
[09.10.2007] Riktig ernæring er viktig både i behandling og forebygging. Kunnskapen om ernæringens betydning er i rask utvikling, og i de tre siste numrene av Tidsskriftet for Den norske lægeforening er det publisert en artikkelserie som omhandler ny viten om ernæring og helse.

Foreslå kandidater til Ernæringsprisen 2007

Ernæringsprisen er et stipend til en person, en institusjon eller et miljø som har gjort en spesiell innsats innen ernæringsarbeid.

[18.09.2007] Fristen for å foreslå kandidater til Ernæringsprisen 2007 er utvidet til 19. oktober. Kriterier for å få tildelt prisen i år er at prisvinner har gjort et spesielt godt arbeid blant barn og unge som fremmer et sunt kosthold og et godt miljø lokalt, nasjonalt eller internasjonalt.

Frukt- og grøntinntaket øker

[17.09.2007] Nordmenn spiser stadig mer frukt og grønnsaker. Men økningen i forbruket skjer langsomt, og det er fortsatt langt igjen til anbefalingen fem om dagen, viser en artikkel i Tidsskriftet for Den norske lægeforening.

Bedre mat og måltider i barnehagen

[13.09.2007] Sosial- og helsedirektoratet har utarbeidet nye retningslinjer for mat og måltider i barnehagen. De skal være et verktøy for å sikre sunn mat i barnehagen.

Kostholdet til toåringer skal undersøkes

Data fra undersøkelsen benyttes blant annet til å vurdere om småbarnas kosthold er i tråd med anbefalingene.

[07.09.2007 : Pressemelding] Kostholdsundersøkelser er nødvendig for å kunne følge utviklingen i befolkningens kostvaner. Mattilsynet og Sosial- og helsedirektoratet skal nå undersøke kostholdet til landets toåringer.

Matpakketips til skolestart

[22.08.2007] Skoleelever tilbringer opp til åtte timer på skolen hver dag, og trenger minst ett skikkelig måltid i løpet av skoledagen av ernærings-, helse- og trivselsmessige årsaker. Her får du tips til hvordan du kan lage sunne og spennende matpakker.

Ny kokebok fra Sosial- og helsedirektoratet

[17.08.2007] Kokebok for alle inneholder ca. 200 oppskrifter på sunn og velsmakende mat. Boka deles ut gratis til ungdomsskoleelever og kan kjøpes av andre i bokhandel, nettbokhandel og noen dagligvarebutikker for 99 kroner. Boka er utarbeidet av Sosial- og helsedirektoratet på oppdrag fra Helse- og omsorgsdepartementet.

Mindre transfett i norsk kosthold
[06.08.2007] Det har igjen vært oppmerksomhet i media rundt helseskadelig transfett. Transfettsyrer kan øke risikoen for hjerteinfarkt, og inntaket bør derfor begrenses. Ernæringsmyndighetene har over lang tid hatt fokus på å redusere innholdet av transfett i kostholdet, og i dag inneholder nordmenns kosthold svært lite transfett.

Lag en smoothie

Å lage smoothie er raskt, enkelt og sunt. (Foto: Synøve Dreyer, Opplysningskontoret for frukt og grønnsaker)

[03.08.2007] Bland ferske eller frosne frukter og bær sammen med juice, yoghurt eller melk i en blender, så har du raskt den perfekte sommerdrikken. Her får du tilberedningstips og noen oppskrifter.

Helsekonsekvenser av å drikke lettbrus
[26.07.2007] Dagbladet skriver i dag om en ny studie som viser at de som drikker lettbrus har økt risiko for overvekt, diabetes og hjerte- og karsykdommer. Sosial- og helsedirektoratet vil ikke fraråde folk å drikke lettbrus.

Undervisningsmateriell om mat og helse lanseres ved skolestart
Undervisningsmateriell for grunnskolen i hygiene, ernæring og merking av mat vil bli lansert på matportalen.no primo september 2007.

Nordisk Ministerråd vil begrense markedsføring av usunn mat
[29.06.2007] Nordisk Ministerråd oppfordrer de nordiske landene til å utarbeide en felles frivillig etisk kode for å begrense markedsføringen av usunn mat rettet mot barn og unge.

Fargerikt på arrangementsmenyen

Oppkuttet frukt er innbydende, spiseklart og populært. Foto: Stein Henningsen, Opplysningskontoret for frukt og grønnsaker.

[27.06.2007] Hvert år står frivilligheten bak tusenvis av arrangementer hvor matservering inngår. Hva som tilbys gir stor signaleffekt. Kanskje tiden er inne for å tenke nytt?

Nytt nummer av Småfakta
[22.06.2007] Nyhetsbrevet Småfakta inneholder informasjon om sped- og småbarnsernæring rettet mot helsepersonell. Nytt nummer er nå sendt til helsestasjonene.

The directorate for health and social affairs, Postbox 7000 St. Olavs plass / Universitetsgata 2, 0130 Oslo, Norway
Tel: + 47 810 20 050, Fax: + 47 24 16 30 01, webredaktor@shdir.no

Sosial- og helsedirektoratet, PB 7000 St. Olavs plass/Universitetsgata 2, 0130 Oslo
Tel.: + 47 810 200 50, Faks: + 47 24 16 30 01 Org.nr. 983 544 622 webredaktor@shdir.no