Magnhild Bøe Hansen og andre vegetarianere er lei av
det de mener er et dårlig tilbud fra SiB-kantinene.
|
 |
KJØTTMAT. Magnhild Bøe Hansen føler seg ekskludert
av SiB kantinen på studentsenteret. Salatbaren er
eneste alternativ for vegetarianeren.
|
Magnhild går på ex.phil og har derfor obligatoriske forelesninger
på Studentsenteret.
– Andre kan kjøpe mat i SiB-kantinen, men jeg må helt
ned til byen, forteller hun. For henne og andre vegetarianere
er ofte salatbaren det eneste alternativet dersom de ikke
vil til sentrumskjernen for å spise lunsj. Påsmurte baguetter
og pakketilbud er med unntak av én type, forbeholdt kjøttspisende
medstudenter. For tre uker siden skrev Magnhild et brev
til Studentsamskipnaden i Bergen (SiB) der hun klagde
på tilbudet og ba om tilbakemelding. Men hun fikk ikke
noe svar. Informasjonssjef i SiB, Ingvild S. Maden, vil
ikke svare på hvorfor Magnhild ikke får svar, men henviser
til kantinesjefen som ikke var tilgjengelig for kommentar.
Individuelt tilbud
– Sib tilbyr vegetarianere salatbar i de fleste kantinene,
disse skal også ha varierte ingredienser, forklarer Maden.
Hun mener det ikke er tilstrekkelig etterspørsel etter
vegetarretter.
– Vi er avhengige av å lage mat som blir kjøpt og spist.
Det er ikke så mange som ber om vegetarmat. Men det er
mulig spørre personalet om å lage en vegetar baguett eller
middag, legger hun til. Magnhild Hansen har forsøkt å
spørre:
– Hvis de har den praksisen, så praktiserer de den ikke.
Det har vi spurt om mange ganger, men det gjør de ikke.
De svarer at de ikke har flere baguetter, eller peker
på baguettene og sier at «det er det er det vi har», forteller
Magnhild.
– Dette er noe vi må diskutere internt. Det skal være
mulig å strekke oss litt lengre for å hjelpe dem som trenger
det, så sant vi har tid og mulighet, forklarer Maden.
