Jobbmuligheter innen matvitenskap

Studieveileder

Hvilke jobber kan du få etter å ha studert matvitenskap ved UMB? Denne siden presenterer flere muligheter.

Matvareanalyse Foto: H. Israelsen

Med en Bachelorgrad i matvitenskap vil du ha lært så mye at du kan få jobb som en driftsleder i industrien på mellomledernivå. Har du gjennomført en treårig bachelor har du tillegnet deg mye råvarekunnskap og generell teknologi. Du vil ha en ingeniørprofil, som gjør deg i stand til å være en problemløser eller ”allrounder” som vil gjør deg kvalifisert til blant annet jobber i :

- Næringsmiddelindustrien
- Mattilsynet
- Administrasjonen i de store matvarekjedene

Dersom du velger å ta en Mastergrad i matvitenskap har du fire retninger å velge mellom:

Har du interesse for retningen Mat og helse vil denne retningen gi deg en spesifikk kunnskap om helsefremmende komponenter i næringsmidler. Du vil vite hvordan disse kan bevares og foredles i næringsmiddel-prosesser.

Har du interesse for det kreative kan du velge retningen Markedorientert produktutvikling. Denne retningen vil gi deg kompetanse som produktutvikler for næringsmiddelindustrien. Du vil ha tillegnet deg så mye kunnskaper om dette at du vil kunne jobbe selvstendig og kreativt i tett samarbeid med marked og produksjon.

Osteproduksjon Foto: Håkon Sparre

Synes du det er spennende å være med i produksjonen kan du velge retningen Matproduksjon. Da vil du ha tillegnet deg kompetanse innenfor produksjonsplanlegging, produksjonsledelse, problemløsning og teknisk rådgivning.

Hvis du er opptatt av at maten vi spiser har god kvalitet, og er trygg å spise kan du velge reningen Matvaretrygghet – kvalitet og hygiene. Denne retningen vil gi deg kompetanse i produksjon, planlegging og ledelse for trygg matproduksjon. Du vil ha kompetanse innenfor kvalitetsstyring og regelverk.

Velger du en av disse retningene vil det gi deg muligheter til å få jobb i:
• Næringsmiddelindustrien
- ledelse og administrasjon
- forskning og produksjon
- produktutvikling og markedsføring
• Legemiddelindustrien
• Offentlig forvaltning på matområdet
• Skoleverket
• Forskning
• Administrasjonen i de store matvarekjedene (se linker i høyremargen)


Oppdatert: 03.01.06
Utskriftsvennlig versjon : Arkiv : Tips en venn